咖啡豆的豆种（咖啡豆的豆种有哪些）

本篇文章给大家谈谈咖啡豆的豆种，以及咖啡豆的豆种有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、三大咖啡豆品种有啥区别
• 2、我们分享咖啡豆种——帕卡斯
• 3、咖啡豆种——卡杜拉
• 4、市场占有率最低的咖啡豆种
• 5、咖啡豆的种类

三大咖啡豆品种有啥区别

1、特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。炭烧：以烘焙方式命名，产于日本，又称为日本炭烧，由巴西、曼特宁混合而成。

2、罗布斯塔种，即中粒种。是在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。利比亚种，即大粒种。原产非洲的利比亚，常绿乔木。果实大，长圆形，种皮紧贴种仁，成熟时为朱红色。

3、爱喝咖啡的小伙伴们，知道咖啡豆的种类有多少吗，这次让我给你科普三大咖啡豆种类，带你踏入咖啡豆的花花世界。 首先，我们介绍的是产量冠军——阿拉比卡咖啡豆，它广泛种植于世界各地，产量占咖啡豆总产量的70%-75%。

4、哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的`香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。

5、（2）是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。

我们分享咖啡豆种——帕卡斯

我们分享咖啡豆种——帕卡斯 豆种简介（PROFILE）帕卡斯 (pacas)中美洲的标准品质，极其容易感染叶锈病。

首先第一就是卡杜拉(Caturra)：波旁一个单基因变种，50年代巴西发现。风味与波旁豆不相上下或稍差，可惜和波旁一样两年一次***栽期。更为重要的是适应能力超强，不需要遮阴树，直接曝晒下亦可生机勃勃。

帕卡斯（Pacas）：产量高，质量佳，在中美洲颇为流行，萨尔瓦多目前有68%属波旁品种，帕卡斯就有29%。象豆（Maragogype）：因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆。

拼配咖啡就是指不同品种、不同产地，或不同烘焙度的咖啡豆，按着某种需要混合在一起调制，拼配咖啡豆一般由2~5种咖啡豆组合在一起。

尼加拉瓜精品咖啡主要种植在北部靠近洪都拉斯的三个产区：希诺特加Jinotega、马塔加尔巴Matagalpa、新塞哥维亚Nueva Segovias，种植海拔在700-1700，三个产区种植的品种稳定，豆型大颗。

Robusta：罗布斯塔，主要的咖啡豆种类之一，罗布斯塔咖啡树种植在较低海拔的地区，咖啡气味较为平凡，咖啡因的含量也较高，常用来做速溶咖啡。咖啡种类：espressoor caff espresso： 意式浓缩咖啡。

咖啡豆种——卡杜拉

1、咖啡豆种——卡杜拉 卡杜拉(Caturra)是波旁品种的自然变异，具有单基因突变的特点，导致植物矮化。 卡杜拉(Caturra)植株生长矮小紧凑，有不错的产能，抗叶锈病的能力强，在中美洲地区广为种植。

2、关于卡杜拉和卡杜艾说法正确的是：卡杜拉有高产能和紧凑生长的特点；卡杜艾是卡杜拉的后代；卡杜艾品种的咖啡树结实，紧凑挂果密度高。卡杜拉咖啡豆的起源 卡杜拉咖啡豆起源于埃塞俄比亚，是一种阿拉比卡咖啡的变种。

3、就是咖啡豆的变种，下面我介绍几种咖啡豆的衍生品种，首先第一就是卡杜拉(Caturra)：波旁一个单基因变种，50年代巴西发现。风味与波旁豆不相上下或稍差，可惜和波旁一样两年一次***栽期。

4、咖啡豆品种有铁皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、蒙多诺沃、帕卡马拉、SL28等。铁皮卡：阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。

市场占有率最低的咖啡豆种

罗布斯塔咖啡。咖啡豆主要[_a***_]阿拉比卡种和罗布斯塔种，其中阿拉比卡种咖啡豆占有世界咖啡市场总量的三分之二，而罗布斯塔咖啡豆市场占有率最低，仅占总量的三分之一。

罗布斯塔咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆是咖啡豆的一种品种，相对于阿拉比卡咖啡豆来说，在市场上的占有率较低。罗布斯塔咖啡豆有较高的***含量和较强的苦味，相对而言口感较为粗糙，在高品质咖啡市场上的需求相对较少。

马迪拉咖啡豆。根据查询大众点评网显示，截止2023年10月24日，马迪拉咖啡豆知名度低，是市场占有率最低的咖啡豆。

咖啡豆的种类

1、阿拉比卡咖啡（Arabica）：被誉为“咖啡中的香槟”，是最优质的咖啡豆，味道细腻，适合用于手冲、滴滤和各种浓缩型的咖啡中。阿拉比卡咖啡在全球咖啡豆总产量中占75%，主要分布在中南美洲和非洲的高海拔地区。

2、代表品种有铁皮卡、蓝山、瑰夏、Kona等，口味甜美且有着强烈的酸味。它主要用于纯饮咖啡和混合咖啡。 接下来，我们介绍的是不可忽视的绿叶——罗布斯塔咖啡豆。

3、蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)。位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。摩卡咖啡(MOCHA)。

4、酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。

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