手冲咖啡的来历 手冲咖啡的来历是什么

weijier 2023-11-18 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于手冲咖啡来历问题,于是小编就整理了1个相关介绍手冲咖啡的来历的解答,让我们一起看看吧。

手冲咖啡的来历 手冲咖啡的来历是什么
图片来源网络,侵删)
  1. 虹吸壶咖啡器由来?

虹吸壶咖啡器由来?

虹吸壶的起源于1830~1840年间,德国柏林的洛夫(Loeff)最先发明了玻璃材质、上下双壶的虹吸萃取法,后来经过法国、英国和德国等国家的不断改进,在1950年代盛极一时。

  另一种说法,就是在1840年,苏格兰工程师罗伯特·内皮耶(Robert Naier)发明了虹吸壶,后由法国的瓦瑟夫人(Madame Vassieux)取得专利,在19世纪50年代由英国和德国开始生产制造。20世纪中期,分别被带到了丹麦和日本,开始大规模走向市场

  其中呢,日本人喜欢虹吸壶技术,认真推敲咖啡粉粗细、水和时间的复杂关系,研究出中规中矩的咖啡器具。而丹麦人注重功能设计,在20世纪50年代中期从法国进口虹吸壶的皮特·波顿(Peter Bodum),因为感觉到法国制造的壶又贵又不好用,跟建筑设计师Kaas Klaeson合作,开发了波顿的第一支造型虹吸壶,并以“santos”的名字问市。(1924年,日本的KONO公司将这种咖啡机商品化后取名为“虹吸壶”。)

  根据《左手咖啡,右手世界》一书中记载,在1909年,美国马赛诸塞州塞勒母有两姐妹,根据19世纪40年代瓦瑟女士发明的法式真空壶发明了石英玻璃虹吸壶。

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  虹吸原理 虹吸(siphon)是一种流体力学现象,可以不借助泵而抽吸液体。处于较高位置的液体充满一根倒U形的管状结构(称为虹吸管)之后,开口于更低的位置。这种结构下,管子两端的液体压强差能够推动液体越过最高点,向另一端排放,主要是由万有引力让虹吸管作用。管内最高点液体在重力作用下往低位管口处移动,形成真空,在真空作用下,高位管口的液体被吸进最高点,形成虹吸现象。

虹吸壶咖啡器起源于19世纪,最初被用于英国军队的野战厨房中。当时,英国士兵在烤饼干和煮咖啡等食品时,使用了这种简单而有效的工具

虹吸壶的原理是通过水的重力和空气压力相互作用,将水从下面的水箱中拉到上面的咖啡粉中,然后过滤到上部的壶中。虽然这种咖啡器在军队中得到了广泛使用,但是直到20世纪后期,它才开始在大众市场上销售并在全球范围内流行起来。现在,虹吸壶咖啡器已成为咖啡爱好者们所钟爱的传统咖啡制作方法之一。

1840 年,一只实验室的玻璃试管,扣动了虹吸式咖啡壶(Syphon)的发明板机,英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本,创造出第一支真空式咖啡壶。

手冲咖啡的来历 手冲咖啡的来历是什么
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两年后,法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良,大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。

虹吸壶咖啡器是由来已久的一种手冲咖啡器具。
这种咖啡器的原理是通过重力和物理现象,让水从下面的储水室通过管道流入上面的咖啡粉,然后再流回下面成为咖啡。
虹吸壶咖啡器最早起源于19世纪欧洲,最初由法国人Loeff制造,后来被广泛应用于世界各地的咖啡制作中。
随着时代的变迁,虹吸壶咖啡器的设计和材质也在不断改良和更新,从最初的玻璃制品发展到现在的不锈钢、瓷器、陶瓷等多种不同材质的产品,成为了咖啡爱好者和专业咖啡师们不可或缺的咖啡器具之一。

到此,以上就是小编对于手冲咖啡的来历的问题就介绍到这了,希望介绍关于手冲咖啡的来历的1点解答对大家有用

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