冷萃咖啡大全（冷萃咖啡介绍）

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本文目录一览：

• 1、咖啡种类有哪些
• 2、每日咖啡小知识—黑咖啡
• 3、星巴克的饮料菜单是什么?

咖啡种类有哪些

1、咖啡的种类有：黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。

2、牛奶种类： 全脂牛奶 (wholemilk) 低脂 (low-fat) 脱脂(nonfat milk) 豆奶 (soy milk) 手冲咖啡： 手工研磨冲泡出来的咖啡，区别于工业化制作的咖啡，比较考验个人的冲泡技术 杯测： 咖啡的评价方法。

3、馥芮白——是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶沫所组成的饮品，一般喝起来咖啡味儿比拿铁更浓，奶沫更加细腻、表面只有薄薄的一层。

4、卡布奇诺 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名。

5、咖啡的种类：咖啡的种类有速溶咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、白咖啡、维也纳咖啡、焦糖玛琪朵、卡布奇诺、摩卡咖啡等 速溶咖啡 速溶咖啡是属于通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

6、常见咖啡种类以及英文名称：焦糖玛奇朵，英文：Caramel Macchiato，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。

每日咖啡小知识—黑咖啡

冷萃咖啡 (Cold Brew) 冰滴咖啡 (lce Drip) 黑咖啡的种类 意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡(Espresso)是指用意式咖啡机的蒸汽高压下快速萃取出的浓缩咖啡精华，约30-45g，所以称之为“意式浓缩”。

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它 *** 了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。

黑咖啡是指使用任何单一咖啡豆品种或拼配咖啡豆通过法压壶，摩卡壶，虹吸壶，手冲滴滤等除意式机的萃取方式制作出的咖啡，不加任何东西的咖啡，俗称清咖。黑咖啡集香、苦、酸、甜多种口味为一体。

星巴克的饮料菜单是什么?

不含咖啡：香草星冰乐、抹茶星冰乐、芒果西番莲果茶星冰乐。星巴克的杯型分为，中杯、大杯和超大杯，小杯也有，一般有的热饮可选。

星冰乐——Fr***uccino 星巴克 的招牌饮料。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。

cafe latte：拿铁，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。C***uccino：卡布奇诺，卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

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