手冲咖啡滤杯（手冲咖啡滤杯怎么选）

本篇文章给大家谈谈手冲咖啡滤杯，以及手冲咖啡滤杯怎么选对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、咖啡滤杯101跟102区别
• 2、手冲咖啡壶的使用技巧有哪些
• 3、手冲咖啡滤杯的问题,V60与KONO的特点分别是什么样的?
• 4、手冲咖啡的操作流程

咖啡滤杯101跟102区别

1、杯量不同。咖啡滤杯101-cu是双人份。咖啡滤杯102-cu为4人份。咖啡滤杯是手冲咖啡的关键工具之一，其基本原理是通过一定造型与滤纸形成空气流通，来保证咖啡和水的接触从而使水将咖啡颗粒中的可溶物质带走。

2、梯形滤纸型号分为101和102，101适用于1-2人份的冲煮滤杯，102号滤纸适用于2-4人份的冲煮滤杯。大部分滤纸由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。

3、对咖啡滤纸型号的大小正确的称呼应该是1010103101是1~2人用102是2~4人用103是4~6人用即型号越大滤纸容量就越大，一次煮的咖啡就越多。当然你要买多大型号的纸要根据滤杯的大小来定。

4、清理能力不同，价格不同。wct101的产品能够更好地对污渍进行清洗，102的产品清洗能力一般。wct101产品的价格只需要80元，102需要90元，wct101产品更便宜。

手冲咖啡壶的使用技巧有哪些

1、【冲入热水】滴漏斗放在咖啡壶上，让热水从中间的凹洞以螺旋状、旋转方式缓慢倒入，接着等上20秒钟，醒出咖啡的香气。注水时需掌握画圆的手式，由中心往外、由外往中心轮替，保持螺旋状的水柱。

2、接下来到了一个技术的关键点了，用手冲壶中90度的热水，从咖啡粉中缓缓注入，均匀向外扩散，但一定不能把水浇到咖啡外面的`滤纸壁上。这个没有练过一段时间，绝对是最难的一个过程。

3、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。

手冲咖啡滤杯的问题,V60与KONO的特点分别是什么样的?

1、特点：滤孔多，不易堵塞。适用于各种不同烘焙度的咖啡，合适在冲煮过程中使用多段注水。参考品牌：日本的卡丽塔(Kalita)，寓意着继承和发扬Melitta手冲咖啡的精神Kalita公司最经典的就是三孔滤杯。

2、滤杯&滤纸 滤杯和滤纸负责过滤咖啡渣，市面上比较常见的滤杯大多为锥形（V60、Kono等）、梯形（Melita）以及平底（Kalita W***e）等，纷繁复杂。前街咖啡推荐且自用的一款为常见的V60滤杯。

3、V60型是根据V60型滤杯对传统的挂耳包进行改良的，它改良的是滤袋部分，将正方形的滤袋变成了锥形，但是没有改变挂耳的形状。

4、角度不同。v50与v60中数字代表的意思是角度，即垂直放置时滤杯壁与放置面的外夹角的角度。

5、手冲是按照***萃取标准，将热水均匀注入装在滤杯中的咖啡粉内，通过不断观察咖啡粉的状态与逐渐逸出的香气，调整冲煮方式，把咖啡中最好喝的部分呈现出来的一种萃取方式。

6、V60滤杯是前街咖啡常用来出品咖啡的咖啡器具之一。因为V形圆锥体呈60°角，所以命名为V60滤杯。它是日本东京的一家Hario公司，获得了数百个设计大奖，而V60滤杯则成为其中最著名的一个发明。

手冲咖啡的操作流程

1、闷蒸第一段注水：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，15克的咖啡粉注入30克的水量(第一段的注水量是咖啡粉的2倍)，从中心开始注水并充分打湿咖啡粉；尽量不要冲到边缘，注水开始计时闷蒸25-30秒即可。

2、闷蒸：初次注水，从中心开始绕圈，将少量的水平均覆盖于咖啡粉表面，浸湿所有的咖啡粉。若水量适当，下壶会流下数滴咖啡液，至多壶底薄薄一层，若多过此则为水量过多；若完全无滴落则水量过少。

3、折滤纸，并放入滤杯中。湿滤纸，将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧贴滤杯壁。（湿滤纸起到清洁滤纸，温热器具的作用。取豆，称取咖啡豆20g。

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