冷萃用什么咖啡豆（冷萃咖啡哪种好喝）|咖啡

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本篇文章给大家谈谈冷萃用什么咖啡豆，以及冷萃咖啡哪种好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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La Colombe - Corsica：这款来自费城的咖啡公司的冷泡咖啡包口感充满深色巧克力和坚果味。 Intelligentsia Coffee - Black Cat Classic：这是一个经典的冷泡咖啡包，来自洛杉矶的Intelligentsia Coffee，口感充满烤肉和甜味。

这里推荐雀巢咖啡、可比可、UCC咖啡、G7咖啡都是很不错的选择。价位都在百元内，真的很适合学生党了。

精品挂耳咖啡包参考价格：9元/30g 如果你想在咖啡里喝到西柚、菠萝、花香甚至酒香这些风味，相信我买挂耳。夏天可以用冷泡挂耳做特饮，咖啡+气泡+柠檬，是我夏日最爱的喝法。

星巴克咖啡 ***如你是“口感控”，那么星巴克绝对是个不错的选择。他们有各种香浓、醇厚、轻盈、清爽等不同风味的咖啡，让你每天都能尝出不同的惊喜。如果你是“外貌协会”成员，那么星巴克的咖啡杯设计也很值得一提。

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克咖啡豆磨略粗的粉。研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4，略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。过滤。

准备一份浓缩基底，正常口味的按照粉1水7浸泡，喜欢咖啡浓郁的按照粉1水5来浸泡。杯子里放冰块，放牛奶，按自己口味加糖浆（蜂蜜，枫糖浆都可以），然后缓缓倒入冷萃咖啡基底，就有漂亮的分层效果了。

冷萃咖啡的做法咖啡豆磨粉，放进粉盒中。用50～80ml水浸润咖啡粉。我喜欢用热水润湿咖啡粉，用冷水感觉很难充分浸透，有一次试过用冷水，有一半粉根本是干的，浪费了。

辅料：糖浆适量、冰块适量。取咖啡豆，磨成比较粗的粉状。将咖啡粉装入过滤纸袋。将矿泉水冲入杯子中。进冰箱冷藏一个晚上。杯子中放入糖浆，冰块和牛奶。冷萃好的咖啡液过滤。

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冷萃咖啡，就是低温萃取出来的咖啡，从制作方法上分，主要包括两种：冰滴、冷泡。冰滴，顾名思义，就是用逐渐融化的冰产生的低温水，一滴一滴，滴落在咖啡粉上，达到缓慢萃取的目的。

制作方式不同production methods冰美式冰美式用的是浓缩咖啡+冰水，制作过程只需要几分钟，操作简单速度快。冷萃冷萃用的是冷水浸泡咖啡粉，萃取过滤所得。制作过程耗时比较久，通常需要12个小时以上。

口感不同：冰美式可以完全保留咖啡原有的味道，口感更浓郁，更苦一些。而冷萃咖啡自身就能充分体现咖啡细微的口味特征，咖啡的酸度更加温和。

很多人可能会以为冷萃和冰美式是一回事，但并不是哦~现在就来科普下冷萃和冰美式的区别。

所以冷萃咖啡的***并不会因萃温低而变得比较少。而且这里的***含量是以生豆来计算，生豆的***比[_a***_]后的多，也就是说经过烘焙的咖啡豆其***会变少，烘焙越深，豆内所含***含量会越少。

而冷萃咖啡65则是将咖啡粉浸泡在接近65°F（13℃）的低温下缓慢浸泡12-24小时，然后过滤得到的冰镇咖啡。与冷萃咖啡85相比，冷萃咖啡65的浸泡温度更低，***的释放更少，因此它的口感相对更柔和、清爽。

通常情况下，冷萃咖啡的***会比冰镇咖啡要高。因为冰咖啡是用双份浓度的热咖啡直接浇在冰上，在冰化之后会稀释掉一定的***。而冷萃咖啡则是以少量的冷水长时浸泡大量的咖啡粉。这种情况下，冷萃咖啡更加浓郁。

冷萃咖啡是使用凉水浸泡研磨过的咖啡粉，通常需要在室温下浸泡12-24小时，使咖啡粉与水充分接触，从而提取出咖啡的味道和香气。

关于冷萃用什么咖啡豆和冷萃咖啡哪种好喝的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。