手冲咖啡原理（手冲咖啡讲解）|咖啡

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今天给各位分享手冲咖啡原理的知识，其中也会对手冲咖啡讲解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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什么是手冲咖啡手冲咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品种、单一产地的咖啡豆来冲泡，去除其他因素干扰，有咖啡最原始的味道。同时，不同种的咖啡豆都有各自不同的风味，口感层次更丰富。

手冲咖啡，从字面上就能理解它的意思：手工冲泡的咖啡。

手冲咖啡，名称上就已经可以看出，就是使用“手动”的形式冲煮而非使用咖啡机冲煮的咖啡。

手冲咖啡基本知识：***用良好的水质一杯好喝的咖啡当然离不开好的水质，在日常生活中，冲咖啡别直接用自来水，建议使用过滤过的水或者纯净水冲煮咖啡。

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手冲咖啡的基本知识：手冲壶&温度计手冲壶负责注水，温度计负责监控水壶的温度，现在市面上除了传统的注水壶之外，还会有现在更为方便、带有注水温控功能的注水壶，这样便可无需温度计监控水温。

烧水：能够有新鲜的热水效果会最好。水质的话，太硬太软的水都不适合，且不同的矿物质对咖啡萃取的影响皆不同。简单的过滤水通常就能达到需求，但请不要用蒸馏水、纯净水或Ro逆渗透；完全不含矿物质，也会影响萃取。

1、手冲咖啡，从字面上就能理解它的意思：手工冲泡的咖啡。

2、手冲咖啡，名称上就已经可以看出，就是使用“手动”的形式冲煮而非使用咖啡机冲煮的咖啡。

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3、手工制作的咖啡。通过滴漏壶、滤纸，将水冲在研磨好的咖啡粉上，过滤后得到的咖啡，所以叫手冲咖啡。

1、手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡，整个冲煮过程约3至4分钟。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮者控制，因此几乎每次冲煮出来的咖啡风味都不同。

2、闷蒸第一段注水：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，15克的咖啡粉注入30克的水量(第一段的注水量是咖啡粉的2倍)，从中心开始注水并充分打湿咖啡粉；尽量不要冲到边缘，注水开始计时闷蒸25-30秒即可。

3、手冲咖啡基本知识：***用良好的水质一杯好喝的咖啡当然离不开好的水质，在日常生活中，冲咖啡别直接用自来水，建议使用过滤过的水或者纯净水冲煮咖啡。

手冲咖啡原理的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手冲咖啡讲解、手冲咖啡原理的信息别忘了在本站进行查找喔。