速溶咖啡有渣 速溶咖啡有渣渣正常吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速溶咖啡有渣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速溶咖啡有渣的解答，让我们一起...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速溶咖啡 手冲咖啡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速溶咖啡 手冲咖啡的解答，让我们一起看看吧。
速溶咖啡和手冲咖啡有什么区别吗？
大家好，我是艳艳，很高兴能回答你这个问题。
以下是我个人的观点：
我是一个咖啡爱好者，平时比较喜欢喝咖啡。
两种咖啡制作的方式不同,意思也不同，速溶咖啡还有三合一和二合一，手冲咖啡是用啡豆自己一步一步制作出来的。
1..口感不同：手冲咖啡原始香气充足，营养保留的好，速溶营养流失了很多，焦苦味比较重，有些加工时还放了糖，
口感会比较甜。
2..保质期不同：手冲咖啡比速溶咖啡保质期比较短。
3..价格不同：一杯手冲咖啡通常比一杯速溶咖啡价格贵很多倍，因为制作工序和时间，材料会不同化。
速溶咖啡的优点就是比较方便，品质稳定，容易保存和携带。适合繁忙的上班族和喜欢方便的小伙伴.手冲咖啡口感淳厚，香气足，制作有点繁琐。
希望我的回答能对你有帮助，谢谢。
第一，手冲比较健康好喝，喝了不会胖。速溶一般用的都是罗布斯塔豆，里面的咖啡因含量是手冲常用的阿拉比卡豆的两倍，喝多了对心脏不好。而且速溶里又是奶精又是糖的，脂肪和热量爆表。第二，手冲比较好玩。手冲会讲究滤杯、水温、水和咖啡粉的比例、注水大小、萃取时间什么的，空下来可以研究里面的关系。每次调整自己的手法和参数都会对味道产生影响，跟做实验一样，不要太好玩哦！不过新手最好还是从最稳定的Melitta扇形单孔滤杯开始，不然太多的参数会让你晕头转向的
一、意思不同
速溶是那种用开水一冲，就会融化开来，没有渣，可以直接饮用。分为速溶纯和速溶三合一、速溶二合copy一，都是厂家提前调配好的。
（图片来源网络，侵删）
手冲指的是用材料自己一步一步地做，需要现磨粉后用相应的工具来萃取。
二、口味不同
速溶在制作过程中损失了材料的香味与口感，营百养也流了很多，剩余的焦苦味较重，冲泡时相当于是二次萃取。
手冲都是咖啡豆，是直接从烘焙机中将咖啡生豆烘熟出来的，就像从烤箱中考出来的点心，原始香气充足，营养保留的好。
（图片来源网络，侵删）
三、保质期不同
手冲咖啡豆在未磨成粉之前香气都锁在豆粒中，烘焙后3个月内味道都很好，保质期要比速溶咖啡短得多。
关于速溶咖啡与手冲咖啡有什么区别？我建议大家有条件的话，还是喝手冲咖啡，因为这个比较纯正，口感较好。我从以下四个方面来回答：
豆子：速溶咖啡大部分选用的是罗布斯塔，非阿拉比卡，品质上先输（也许会有用阿拉比卡的，我孤陋没见过），而且速溶咖啡商必须要在利润最大化上做文章，因此豆子的质量不会选用最高的。手冲咖啡的豆子的品质高低还是有选择的余地。
香味：速溶咖啡属于预制型咖啡，原理应该是先萃取咖啡豆子里的咖啡汁液再制成粉末，因此咖啡豆子的原生香气基本在制作过程中消散了，如果你还能在速溶里闻到和喝到香味，那就应该是后期加上去的。手冲的话，一般都是买豆子，待需要用的时候才开始磨豆子，一般豆子如果密封好放置，可以保持香气很久，但如果磨成粉，豆子的表面积增大之后，一般放一两天，香气就消散了，即使在蜜蜂条件下也是如此。因此不建议把豆子磨成粉放置，一般是随用随磨最好。
奶糖：速溶咖啡奶糖已经是放进去了，基本上可以说比例预先调好，你也是没有选择的余地。有鉴于此，有一种速溶黑咖啡，奶糖自由选择，那就稍微好一点。绝大部分的速溶里面，奶是植脂末，这[_a***_]什么好东西，反正我不喜欢；糖嘛，无所谓，但绝对是变胖的原因。手冲咖啡，本来不建议加奶糖，但毕竟有人喜欢，那么奶糖比例可以自由选择。
便捷：这一点，速溶终于胜出。同样烧开一壶水，速溶咖啡倒在杯子里勺子一摇便可以喝了。与此同时，手冲咖啡的，还在磨豆子，架起滤杯，进行手冲，没准速溶喝完洗杯子的时候，手冲还没做好。当然，其实熟练掌握好整个手冲流程，很多准备工作可以在烧开水的同时进行，制作一杯12盎司（360ml）的手冲，基本上15分钟内可以完成并且清洗所有的器具，相当于一次刷牙洗脸的时间。
为什么自己手冲的咖啡不如速溶咖啡好喝？
01影响手冲咖啡风味的关键因素是:研磨度、冲泡水温和冲泡时间。 手冲咖啡的有趣之处在于——每个人对于豆子的理解不同。在开始冲泡一只咖啡时,会设计自己的冲煮参数,制定最佳的萃取方案。没有味道完全一样的咖啡,这也是咖啡的魅力。 至于网上那些让人眼花缭乱的画圈方式,最终目的都是为了实现均匀萃取。所以其实什么样的手法不重要,透过现象看本质才最重要。
02咖啡味道太强烈,就把粉磨粗一点;味道太寡淡,就把粉磨细一点。
03浅烘的豆子,要用高一点的水温;深烘的豆子,水温可以稍低。
04冲泡时间太短容易萃取不足(酸味明显),时间太长容易过萃(苦味强烈),时间通常控制在2分半到3分钟。
到此，以上就是小编对于速溶咖啡 手冲咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于速溶咖啡 手冲咖啡的2点解答对大家有用。
