咖啡手冲壶怎么选 咖啡手冲壶选多大的
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挂耳咖啡的最佳饮用期是制成后的15天内,超过这个期限,挂耳咖啡的口感和香气都会大打折扣。虽然挂耳包的保质期通常在2-3个月,但这个时间指的是咖啡豆的保质期,而非挂耳包的保质期。
将挂耳咖啡的耳朵撑开,挂在挂耳咖啡杯上。用少量的90摄氏度的热水湿润挂耳咖啡20秒,然后用细水缓冲,水量控制在150ml左右。
所以我们在选择挂耳咖啡的时候,想要买到品质好的,一定要注意看烘焙的深度和风味的描述,选择自己喜欢的口味。用手冲的方式冲泡挂耳,你完全可以得到一杯媲美手冲的挂耳。
杯子 冲泡挂耳咖啡的杯子同样有讲究,杯量最好在250ml以上,预留出咖啡液滴滤的空间。杯量过小,整个挂耳咖啡会浸泡在杯子里,会影响萃取。
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