咖啡豆有水（咖啡豆有水***味正常吗）

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• 1、咖啡豆用多少克水冲?

咖啡豆用多少克水冲?

1、使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。[冲泡前的准备]为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。[程序]在滴漏里放入依人数所计算份量的咖啡粉后轻轻地压挤，注入少量的水使全部浸湿。

2、最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。 有人认为加点牛奶饮用可以缓和其***作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。

3、法压壶水粉比例为：16比1或者18比1都可以。比例：咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1比16，如果喜欢SCAA标准的可以把它改为1比18，这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即：如果向法压壶中注入500ml的水，那么咖啡豆的使用量为32克或28克。

4、星巴克现磨咖啡粉不可以直接冲，要用90到95度的热水，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。做法如下：准备材料：星巴克现磨咖啡粉25克、水300克 取出25克星巴克现磨咖啡粉。将滤纸内折叠边缘，放入滤杯。

5、一般按克算，每一颗豆子不可能完全一样重，可以按照自己的喜好来调整。一般粉和水的比例，控制在1：10到1：20都行。比如10克的粉，可以配比100毫升到200毫升的水来萃取（煮），水的多少取决于你对浓淡的爱好。想要冲一杯350毫升的水，就可以用20克的咖啡粉，或者30克都可以。

6、咖啡和水的比例一般是“1比10-15”。在冲泡咖啡的时候，一人份的咖啡粉约为10-12克，而开水为150cc左右。如果喜欢喝清淡的咖啡，一人份的咖啡粉约为6-8克即可。咖啡原产于埃塞俄比亚。17世纪传入欧洲以前，在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。

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