咖啡豆色泽（咖啡豆的颜色怎么调）

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本文目录一览：

• 1、深烘焙咖啡和中烘焙咖啡的区别

深烘焙咖啡和中烘焙咖啡的区别

1、烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。中度烘焙与深度烘焙的具体区别如下：烘焙时间不同、咖啡豆重量、咖啡风味不同。中度烘焙大约需要10分钟，深度烘焙大约需要12分钟。咖啡豆烘焙过程中会一直处于吸热状态。咖啡豆在烘焙过程中会经过一系列物理与化学变化而生成最终的咖啡风味。

2、但是在制作一杯咖啡时，深度烘焙的***整体含量会更高。这是因为中度与深度烘焙咖啡豆的重量不同。同样的一杯咖啡，深度烘焙所需要的咖啡豆要比中度烘焙的咖啡豆数量要多，这就导致一杯深度烘焙咖啡的***含量会更高。

3、烘焙时间的差异是中度烘焙与深度烘焙最核心的区别。中度烘焙通常在10分钟左右完成，其表面呈现褐色；而深度烘焙则需要大约12分钟，表面颜色以深褐色为主。需要注意的是，不同烘焙机所需的时间可能会有所不同。 咖啡豆的重量在烘焙过程中会持续减少，因为咖啡豆会不断吸收热量。

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