豆叔咖啡挂耳 豆叔挂耳咖啡怎么样
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆叔咖啡挂耳的问题,于是小编就整理了1个相关介绍豆叔咖啡挂耳的解答,让我们一起...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆叔挂耳咖啡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆叔挂耳咖啡的解答,让我们一起看看吧。
在家可以做咖啡呀,只是和专业的没法比,但是自己做的感觉胜过外卖哦,我分享一下自己自制的咖啡。
2、先放入巧克力煮至融化。
3、加入牛奶,煮7成热就可以了。
4、再放入适量的淡奶油搅拌均匀即可关火
5、最后装入杯中,放入棉花糖,筛上一层可可粉即可食用。
不喜欢太甜的,最后一步可以忽略。
您好,感谢邀请。在家当然可以自制咖啡,我家有喝咖啡的习惯,早餐和下午都会喝。下面把我在家如何喝咖啡的和您分享一下。
以个人为例,因为家庭咖啡饮用量比较大,我购买了半自动意式咖啡机,专门去学习了咖啡的制作,为的就是在家喝咖啡更便捷实惠。
一般早餐会喝美式咖啡,偶尔也会喝奶咖,所以早餐咖啡基本都使用半自动意式咖啡机制作。
下午茶时间的咖啡,我一般会制作手冲咖啡。制作手冲咖啡需要准备:咖啡豆、滤杯、对应滤纸、分享壶、手冲壶、研磨工具、厨房秤、计时器。具体方法:把咖啡粉研磨到砂糖大小的颗粒,可以使用手动研磨器具,使用电磨会更省时省力。(手冲咖啡不推荐使用咖啡粉,现磨现冲煮才能最大程度品鉴其风味)
制作手冲咖啡的过程:
1、同时备好热水和研磨好的咖啡豆;
2、折好滤纸放在滤杯上;(用热水打湿一下滤纸,这步不必须,看个人习惯,我习惯打湿一下,顺便冲下滤纸上的味道)
3、倒入咖啡粉,建议的粉水比例是,粉:水=1:15;(1:10~1:16都可以,具体还要看所选咖啡豆的实际情况,另外也要考虑个人口味)
4、冲煮水温建议88℃~92℃之间,具体看咖啡豆情况而定;
5、所有准备好,就是冲煮动作,细水流绕圈匀速注水,始终保持水流稳定,不可忽大忽小,要在咖啡粉中间区域画圈注水,不可冲破“粉壁”;
今天介绍一款家用咖啡制作新器具:D特压。全名为“Delter Coffee Press”。是由澳洲人设计,于2018年底问世。D特压设计公布之初便获得热烈追捧,7天获得“350%的众筹融资”。
D特压设计巧妙,***用一种全新的萃取原理“注射萃取”,能够让咖啡的萃取精准可控。密封高温耐热设计,搭配独特的活塞,能够让水按照预设的量和时间注射到咖啡粉重,压力也会完全可控制的。
研磨度:家用白砂糖颗粒。
水温:92℃。
比例:咖啡粉16.6g,水量300ml,1:18。
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☕️那当然是可以的!只要有滤纸、开水,原理就是热水透过咖啡粉,萃取出咖啡液体。
我有个朋友用磨豆浆的老式磨盘来把咖啡豆磨成粉,我简直羡慕到不行!
🍵至于楼上朋友们说的那些手冲、法压壶、摩卡壶、虹吸壶、全自动……其实都是通过压力或者过滤的方法萃取咖啡液体罢了,俗话说,玩器材穷三代……
🥛by the way!咖啡粉(速溶除外)是无法溶解的,所以咖啡渣需要扔掉哦!
❤️生活是自己的,怎么喝舒服就怎么喝呗~
喝了20多年的咖啡最早喝速溶咖啡,然后喝柯林咖啡,10年前买了柏翠全自动咖啡机,看了央视2台介绍的云南中粒就开始用云南中粒了,我绝得云南中粒还可以,新鲜有一种温柔感,有喜欢的请去网上搜搜。☕️☕️☕️👌👌👌
我就是那种喝速溶喝星巴克的人,所以的确不算是懂咖啡。但是我有一个朋友是真的喜欢咖啡的,经常跟我灌输喝单品和手冲的概念,从此耳濡目染也懂了一点点,在这里班门弄斧一下。
比起我喝咖啡在乎的是拿铁或者玛奇朵,他们似乎更看重的是咖啡豆的品类、[_a***_]、香味和烘焙。常见的单品咖啡有危地马拉、肯尼亚和曼特宁。我自己比较喜欢肯尼亚,因为有有一股水果的香气,可能有些人也会觉得有些酸。危地马拉和曼特宁对于我而言都太苦啦。然后他们就会要闻咖啡粉或者咖啡豆的香气,像是品酒一样的品咖啡,是酸是苦是涩,最终得出自己的结论。
似乎每一个喜欢咖啡的人都自己喜欢的一家咖啡馆,它是独立的小众的,老板是留着胡子的中年大叔,穿着围裙挽着袖子在柜台后面泡一杯手冲。所以这里也不好推荐他们都是在哪里买的咖啡,或者买的什么牌子。不过可以肯定说的是,相比较牌子,可能他们更注意的是咖啡的产地和自己的热爱吧。
咖啡我已经喝了几十年了,喝茶的时间更长。我现在一般上午喝咖啡下午喝茶。
说实在的,咖啡的产地早就不重要了,那些基本上是噱头和骗人的,对我来说,咖啡的烘焙和喝咖啡的时间才最重要。当然,不同的季节偏重不同的咖啡和茶也特别关健。
您好,我来回答您的问题。我应该算是真正爱喝咖啡的人,不光爱喝,也非常热爱咖啡,并且愿意把咖啡作为事业而从事下去。
我喝咖啡也是从速溶咖啡年代开始的。随着咖啡在国内的推广与普及,逐渐开始接触连锁店咖啡到现在的精品咖啡。这是一个比较漫长的过程。近年来咖啡在国内的推广速度相当快速,我所在三、四线的小城市,独立精品咖啡馆近年如雨后春笋,一家接一家的开了起来。
我喝咖啡的习惯慢慢从精品咖啡馆消费,培养到家庭自冲煮,再发展到家庭自烘焙,接触咖啡后,就打开了一个通往新世界的大门,这里有无限的风味等待着我们去发现,去品尝。对咖啡的热爱也日益加深。
我从接触精品咖啡之后,开始品尝到咖啡越来越多的风味,为了满足家庭日常咖啡饮用需求,购买了各种家庭咖啡冲煮用具,从开始的虹吸壶、手冲壶,到半自动意式咖啡机。咖啡豆从咖啡馆的成品咖啡豆,到现在家庭自烘焙咖啡豆,基本已经满足自己家庭咖啡冲煮的需求。
除了购买生豆自己烘焙,也会购买很多意式品牌咖啡豆。意大利的拉瓦萨我平常买的比较多,是百年历史的老牌咖啡生产企业,烘焙工艺成熟,品质有保障。我是从天猫全球购上买的,马上双十一又有折扣了,比较划算,日常口粮豆的好选择。
另外我也会到实体咖啡店购买咖啡豆,现在很多咖啡店都有自烘焙咖啡豆,经常去喝可以更方便买到自己喜欢的咖啡豆,而且新鲜度也能有所保证。
还有一个途径就是网络,国内现在做咖啡的企业非常多,但是依我在网上购买国内烘焙的体验来说,目前良莠不齐,我的经验是,不要买便宜的,价位要一斤,七、八十块钱就还差不多,我说的是意式咖啡豆。单品豆可能是按半磅卖的,价位要更高些。特别便宜的像两斤,50块钱的,喝完我手抖,拼配的罗布斯塔豆多,这种豆比较便宜,咖啡因含量很高。这种豆拼的多,咖啡肯定就价位要低些。
另外,现在咖啡市场发展火爆,每年都会有咖啡展会,如果喜欢咖啡可以去各大展会去看,里面有很多知名的咖啡展商,咖啡豆非常多,可以去逛逛,会挺有收获。
最后,我感觉咖啡豆的新鲜度要比豆种更重要,再好的豆子,如果放置很长实践,风味散失,也没什么意义了,好的豆子要趁着最佳赏味期,尽量喝掉,不然就可惜了。
到此,以上就是小编对于豆叔挂耳咖啡的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆叔挂耳咖啡的2点解答对大家有用。