咖啡豆洪都拉斯 咖啡豆洪都拉斯雪莉
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡豆洪都拉斯的问题,于是小编就整理了3个相关介绍咖啡豆洪都拉斯的解答,让我们...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洪都拉斯咖啡豆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍洪都拉斯咖啡豆的解答,让我们一起看看吧。
风味口感特征:风味颇佳,丰富醇厚,适混合饮用。洪都拉斯咖啡豆Honduras,最明显的感受是比较柔和绵厚,偶尔感觉有一点点甜味;酸度低,在中美洲的咖啡产区里,洪都拉斯的咖啡以黑色浆果风味和焦糖甜而见长,中等醇厚度,甚至在有些批次的咖啡里有黑胡椒和烟丝的风味。
No.1 巴西:以微酸甘醇、带坚果调性的香气著名。巴西咖啡甜度优雅、苦味低,能很好地平衡各种口味的咖啡,这也是巴西咖啡经常被用来与其他咖啡豆混搭的原因。
No.2 哥伦比亚:温顺醇厚、酸度中等。哥伦比亚咖啡常用于拼配,高品质的哥伦比亚咖啡用作手冲单品也有非常好的表现~常带有焦糖、菠萝蜜香气、花香。
No.3 印尼:苏门答腊的咖啡豆有木质香而且酸度低,苏拉威西岛的咖啡有草本香、微酸、层次丰富,爪哇咖啡带有大地气息。印尼最具代表性的咖啡是曼特宁,其中以黄金曼特宁为最高等级。
No.4埃塞俄比亚:经水洗法处理的咖啡豆有花香味,经日晒法处理的咖啡豆则有热带水果味、草莓味。埃塞俄比亚咖啡以耶加雪菲和西达摩这2大精品产区最具代表性。其中耶加雪菲咖啡具有茉莉花香,柑橘类水果风味调性;西达摩咖啡更多表现为莓果韵、以及热带水果风味。
No.5印度:长期受海风吹拂的季风咖啡有一种独特的风味,类似于巧克力与麦谷茶,酸度低,是世界知名的精品咖啡。
No.6 洪都拉斯:带有复杂的花香和生动的酸味。
No.7 墨西哥:带有柔和的苹果酸和柠檬酸,口感意外地圆润。
No.8萨尔瓦多:拥有肥沃的火山土壤,咖啡带有新鲜的酸度,口感绵密。
品种:
1. 阿拉比卡咖啡豆(Arabica):阿拉比卡咖啡豆被认为是最高质量的咖啡豆之一,具有丰富的口味和香气。它通常生长在高海拔地区,如中南美洲、东非和亚洲。
2. 露丝塔卡娜咖啡豆(Robusta):露丝塔卡娜咖啡豆相对于阿拉比卡咖啡来说具有更强的苦味和较高的咖啡因含量。它通常用于制作浓郁的意式浓缩咖啡或混合咖啡。
3. 奇幻咖啡豆(Geisha/Gesha):奇幻咖啡豆起源于埃塞俄比亚,具有芳香和清新的口味,被认为是一种高端咖啡品种,价格较高。
4. 南洋咖啡豆(Liberica):南洋咖啡豆产自马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等地。它具有独特的口味,常用于制作马来西亚和菲律宾传统的白咖啡。
品牌:
咖啡豆的品种主要分为三大类:阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。其实咖啡属的植物约有40种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种,所以这三种就称为“咖啡三大原生种”。
1、瑰夏咖啡
荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军
口感与特点:生豆蓝绿色,熟豆带一些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。
咖啡豆的品种,主要有四大类,根据在市场上的占有率排名分别为:
(1)阿拉比卡咖啡豆 (Arabica Coffee Beans)
(2)罗布斯塔咖啡豆 (Robusta Coffee Beans)
(3)利比里亚咖啡豆 (Liberica Coffee Beans)
(4)埃克萨斯咖啡豆 (Excelsa Coffee Beans)
到此,以上就是小编对于洪都拉斯咖啡豆的问题就介绍到这了,希望介绍关于洪都拉斯咖啡豆的3点解答对大家有用。