peaberry咖啡豆 peaberry咖啡豆是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于peaberry咖啡豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍peaberry咖啡豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 母豆子是什么？
2. 母豆什么意思？
3. pb原豆和珠粒的区别？
4. 拿铁的等级？

母豆子是什么？

人们把一种咖啡豆称作母豆子。　　

咖啡豆是咖啡树的果实，一般情况下，单一果实中会包含了两片咖啡豆，这被称为TypeI（1号型态），然而受到前述因素影响，部分的果实在成熟时会变成只有单一豆子，这种椭圆形的单一咖啡豆被称为peaberry，也就是TypeII（2号型态）。相对于2号型态而言，有人俗称1号型态为“母豆”，事实上，两者只是咖啡豆生长型态的差异，并不是性别差异，中文称呼容易构成误导。

母豆什么意思？

人们把一种咖啡豆称作母豆。　　

咖啡豆是咖啡树的果实，一般情况下，单一果实中会包含了两片咖啡豆，这被称为TypeI（1号型态），然而受到前述因素影响，部分的果实在成熟时会变成只有单一豆子，这种椭圆形的单一咖啡豆被称为peaberry，也就是TypeII（2号型态）。相对于2号型态而言，有人俗称1号型态为“母豆”，事实上，两者只是咖啡豆生长型态的差异，并不是性别差异，中文称呼容易构成误导。

pb原豆和珠粒的区别？

pb原豆的体型一般会小于平豆，针对圆豆的分级，有一套筛网大小标准，一般使用8~12号的筛网对圆豆分级。由于圆豆的产量较少，筛选的过程中又会耗费更多的人力来进行拣选，人工成本有所提升，所以圆豆的价格相对会高一些。

需要进行下一步加工的咖啡豆，通常是两颗面对面生长的咖啡豆，有极少部分是一颗长在中央的咖啡豆，被称为“珠粒”（Peaberry）。

拿铁的等级？

在意大利中，拿铁是牛奶加咖啡，

美国则是奶泡加咖啡

非要说等级，那则是咖啡豆的等级，而咖啡豆的等级有

E：kenya E，象豆，elephant bean，18目以上（包括圆豆），包含大颗粒的圆豆，同PB一样，数量较少AA：Kenya AA，17-18目，AB：Kenya AB，15-16目，是A级和B级的混合17目（6.8mm）以上为A级，16目（6.3mm）以上B级TT：AA、AB经过气流分选机筛选出的轻豆 PB：Kenya PB，15目以上，圆豆，peaberry，约占肯尼亚咖啡的10%C：12-14目，以及PB经气流分选机筛选出的轻豆T：12目以下，有较多缺陷豆、碎豆、轻豆HE：以上等级之外成为HE（Hulled Ears）2）未经过官方标准分等处理的生豆为UG（ungrade）E，AA，AB，PB→UG1C，TT，T，HE→UG23）MBUNI（日晒豆，非水洗处理）所有生豆经重力分选（gr***ity separator）MH：he***y mbuni，重豆，***，无黑豆、碎块、干果或其他瑕疵，杯测呈现典型日晒风味，无口味瑕疵ML：light mbuni黄绿色，有少量虫蛀豆或黑豆，无臭豆或碎块，杯测中无土味或其他坏味道

拿铁有不同的等级，常见的有以下几个等级：1. 基础拿铁：由浓缩咖啡、热牛奶和一层厚厚的奶泡构成，口感浓郁且带有奶香。
2. 卡布奇诺：拿铁的另一种变种，由浓缩咖啡、热牛奶和薄奶泡构成，比基础拿铁更为轻盈。
3. 平白拿铁：是无咖啡因版本的拿铁，适合不喜欢***的人。
4. 双倍拿铁：经典的拿铁配方的两倍，含有更多的浓缩咖啡，提供更强烈的咖啡口感。
以上是常见的拿铁等级，每个等级都有自己的特点和口感。

到此，以上就是小编对于peaberry咖啡豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于peaberry咖啡豆的4点解答对大家有用。