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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式挂耳咖啡的特点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美式挂耳咖啡的特点的解答，让我们一起看看吧。
什么是挂耳咖啡为什么挂耳咖啡好？
因为挂耳包很好的保留了咖啡的香气，以及原有的地域滋味，以滴滤方式完成咖啡冲煮，只要身边有热水水源, 有一个300ml的杯子，就可以很方便的冲泡一杯咖啡。特别适合于各种不便于使用咖啡器具的场所。挂耳式咖啡跟普通的速溶咖啡有着本质的区别，速溶咖啡是萃取完咖啡液之后喷雾干燥成粉末状，再加上奶精和糖调配而成，是工业化的合成品。
而挂耳咖啡则是将咖啡豆研磨成咖啡粉放置在无纺布制作的口袋里封装好，成份为100%原豆研磨咖啡，无其他任何添加物。
挂耳咖啡是什么，怎么冲泡？
就是速溶咖啡
（图片来源网络，侵删）
1、沿着提示标志撕开咖啡袋，杯口不宜过大，否则可能撑不起来。
2、倒入90℃的热水，盖过咖啡粉，小火炖20-45秒。
3、按照粉水1:15的比例，小水流里装满热水一圈。 喜欢浓的可以少加水，喜欢清淡的可以多加水。 比例可根据个人口味调整。
4、取出挂耳袋，扔进垃圾桶。 根据自己的喜好加入糖和牛奶。 如果喜欢加牛奶，可以增加挂耳冲泡咖啡的比例（简单的说就是加厚一些）。 那么咖啡和牛奶的比例是1:8。你也可以用奶泡器把牛奶打成奶泡，就变成简单的拿铁了！
（图片来源网络，侵删）
挂耳咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。
挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。
挂耳咖啡口感如何？好吗？
我是知深的咖啡友，喝咖啡多年，各种方法我都试过，有时间就讲究点，没时间就简便点，早上是以一杯咖啡作为工作的开头。
一杯咖啡的口感与很多因素有关，例如咖啡豆产地、烘焙手法、研磨粗细、冲调的水质、水温、时间控制等，不能一概而论。
即使是高品质的挂耳咖啡，如果水质不好、时间温度掌握不好，那么冲出来仍是渣滓。
相关科学研究指出，咖啡在预防老人痴呆方面有一定的功效，中老年人应该每天喝一杯咖啡，如果有心跳加速的话，可以先喝白咖啡试一试。
咖啡在减肥方面也有一定的功效，作为减肥的黑咖啡高浓度、不添加其他味料，不是所有人都能接受。
挂耳咖啡只能说是比速溶咖啡好一点，毕竟不添加奶精与香精，也无糖。口感看个人，有些喜欢偏苦，有些喜欢偏酸味。我个人还是不太能接受，我喜欢拿铁或者单品，拿铁的奶泡让人有一种幸福感。单品可以更好的品味咖啡豆的口感。
每天在办公室这么忙，我怎么才能简单的喝到一杯还不错的咖啡呢？通常我都会告诉对方，喝挂耳咖啡呀！它可是取代速溶咖啡的绝佳利器！既满足了人们可以享受到现磨咖啡的丰富口感、健康，又很便携，冲泡简单。
挂耳咖啡，顾名思义。两对小纸片挂在杯子上像一对小耳朵，所以称之为挂耳咖啡。
挂耳咖啡是滴滤咖啡的一种，和手冲咖啡相似，但是比手冲咖啡冲泡简单。原理都是一样的，外面的无纺布滤袋相当于滤纸的作用，把咖啡渣进行过滤。在制作挂耳咖啡时，对于咖啡豆的[_a***_]空间很大。通常是把单品豆做成挂耳，像大家熟知的黄金曼特宁、耶加雪啡、危地马拉等等都可以做成挂耳咖啡给大家提供便利。意式拼配豆也是可以做成挂耳的。我的感受是只要这杯咖啡对你的味，是你喜欢的味道，而且咖啡豆又很新鲜，那么它就是一杯好咖啡。
挂耳咖啡的冲泡方法十分简单，但是也不是毫无章法的乱冲一气！首先，咱们在水温上要有所选择，基本上在90-92°这个区间，有一只温度计那就方便多了，或者更加专业一点有一把电控温手冲壶可以直接设置好温度，既没有温度计又没有电控温手冲壶的宝宝们可以在水烧开后放置约2、3分钟让水温降一下再进行冲泡。（这里也只能估个大概的温度了，毕竟没有温度计那么准）第二步是温杯。用热水把专属于你的咖啡杯温一下，温杯水倒掉不用。接着撕开挂耳包，把纸片挂在杯子两侧，从咖啡粉的中心点匀速的、水流不要太大，从中心点往外画圆，要尽可能把咖啡粉都冲到，这里要注意两点，一是水流不要断断续续的；二是不要停留在某个区域一直冲，不要冲到滤布袋上。如果在某个部分一直冲泡，那么这杯咖啡就会萃取不足，口感会减分很多。要知道当咖啡豆被磨成粉的那一刻，风味和新鲜度就已经在损失了，所以我们更要好好对待这杯挂耳咖啡，才能尽可能捕捉到这款咖啡豆原本的风味。在冲泡时间上控制在2分钟以内，水量宜在120-150ml这个区间，萃取时间太短口感会寡淡，萃取时间太长（通常表现为冲的太慢了)会发生过萃的现象，口感就会苦涩。
到此，以上就是小编对于美式挂耳咖啡的特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于美式挂耳咖啡的特点的3点解答对大家有用。
