速溶咖啡怎么冲 速溶咖啡怎么冲好喝
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速溶咖啡怎么冲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速溶咖啡怎么冲的解答，让我们...
文章目录
[+]
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么选速溶咖啡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么选速溶咖啡的解答，让我们一起看看吧。
速溶咖啡的哪种浓度最好？
咖啡：1.8克（约一勺），150ml的水。(这是雀巢咖啡的建议量，但也可以加减)(注意:每种品牌的咖 自啡浓度都不一样,所以加的量要参考包装上的说明) 糖：标准是水的6%，150ml的杯子，就放9克。但是在家里没有电子称，可以慢慢地加，觉得刚好够就可以了。 奶精：约两勺，也可以慢慢地加，找到自己觉得最舒服的量． 加巧克力，最好是用粉末的可可粉，或者是巧克力酱．多少自己喜欢就好．
速溶咖啡用80-90℃的水冲泡，最适宜温度是84℃，沸水容易破坏三合一咖啡里的糖份，口感不好，温水则无法将香气逼出。
如何从成分鉴别速溶咖啡好坏？
一、冲泡前鉴别
良质速溶咖啡，因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色，组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末；劣质速溶咖啡，色泽深暗，有的呈铁黑色，组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团现象。
（图片来源网络，侵删）
二、冲泡后鉴别
良质速溶咖啡，溶解完全，汤汁色棕红而明亮，具有浓郁的咖啡香，加糖后具有适口的苦味和酸味，风味爽直；劣质速溶咖啡，溶解后杯底有沉淀物，汤汁颜色偏暗，香气淡且焦糊味浓，加糖后苦味和酸味均浓重，尤其是回味辛苦。
咖啡豆的产地较为固定，一般包装袋上会标识咖啡豆的原产国，国际上通常以A、AA级来评定咖啡级别，AA代表了的咖啡豆级别，要注意选择有QS认证的产品，如果没有QS，即意味着这款产品是不符合食品规定的。
（图片来源网络，侵删）
如何鉴别速溶咖啡优劣？
冲泡速溶之前鉴别 通过直接观察速溶咖啡的颗粒状态,因为速溶咖啡用的豆种和后期的制备工艺不相同,所以颜色也不固定,一般是棕色到深褐色之间,颗粒状态一般直径两毫米左右,很重要的一点就是:颗粒并不均匀!同时会有一些很细的粉末。
好品质的速溶会因为美拉德反应,散发出强烈的咖啡香气。
一、冲泡前鉴别
良质速溶咖啡，因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色，组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末；劣质速溶咖啡，色泽深暗，有的呈铁黑色，组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团现象。
二、冲泡后鉴别
良质速溶咖啡，溶解完全，汤汁色棕红而明亮，具有浓郁的咖啡香，加糖后具有适口的苦味和酸味，风味爽直；劣质速溶咖啡，溶解后杯底有沉淀物，汤汁颜色偏暗，香气淡且焦糊味浓，加糖后苦味和酸味均浓重，尤其是回味辛苦。
三、咖啡豆品质
速溶咖啡怎么冲好喝？
1、直接冲泡
这种冲泡方式针对的是2合一、3合一这一类的速溶咖啡。因为其中已经添加了糖、咖啡伴侣、奶精等成分，味道已经是很丰满的了。只要一个杯子，倒入咖啡粉，每次一包的份量，加入热水即可。如果喜欢喝得浓一些，建议少放点水。速溶咖啡的目标就是遇水即溶，不需要萃取。直接冲泡是最简单的方式。
2、自己搭配
咖啡+奶粉+糖：如果喜欢喝奶味的，可以配一点奶粉。咖啡粉和奶粉1:1口感最好。如果觉得纯咖啡太苦太酸，可以多加一点糖。
咖啡+鲜奶：还可以加一点鲜奶，也可以加炼乳。但是感觉不如加奶粉香味明显。
咖啡+可可粉：这种喝法真心香。可可粉建议买味比较浓的。
咖啡+一点点香精：这个搭配法加一点就能产生不同的香味。咖啡+鲜奶+香草香精是很好的味道，香味口感都不错。当然，这些可以结合你自己手边有的食材来决定。
到此，以上就是小编对于怎么选速溶咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么选速溶咖啡的4点解答对大家有用。
