espresso 咖啡机 espresso咖啡机怎么用图解
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于espresso 咖啡机的问题，于是小编就整理了4个相关介绍espresso...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡机压力泵的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖啡机压力泵的解答，让我们一起看看吧。
什么是泵压式咖啡机？
泵压式咖啡机，是通过压力的原理，快速将咖啡精华萃取出来，煮出来的咖啡比较香浓，而且会有一层油脂沫。
而蒸汽咖啡机是通过蒸汽将咖啡粉萃取出来，煮出来的咖啡相对于泵压式咖啡机会淡一些，且没有油脂沫，如果你想真的看到具体它们之间有什么区别的话，就亲自去马连道那家销售咖啡产品的看一下吧，他们会教给你怎么使用，我之前一直用美式咖啡壶，就是蒸汽的，但煮出来的咖啡不香，所以改用泵压式（也就是意式咖啡机了），就是看了和喝了他们给我煮的咖啡，才明白的。
泵压式咖啡机，也叫意式咖啡机，是用来做意思咖啡Espresso的设备。
这种咖啡机里面有水泵，产生高压，大约在9个大气压，用这种高温高压的水快速流过咖啡粉（像星巴克一般都是18-23秒），把咖啡粉里的成分快速萃取出来，一杯Espresso就出品了。用Espresso作为底料，可以调配各种咖啡饮品，比如拿铁，卡布奇诺，玛奇朵。泵压式咖啡机一般比较昂贵，价格从千元（最普通的入门级）到几万元甚至上十万。普通个人用户，买个数千元的就够了。别问我为什么知道这么多，因为我们自己就是做意式咖啡机出租的~格米莱3200d咖啡机是什么泵？
格米莱3200d咖啡机压力泵。3200d浓缩和打奶都还挺不错的，尤其是打奶，蒸汽相比加热块的要更干，奶泡要更绵密持久。3200D就是双锅炉了，也就是说浓缩和打奶都是锅炉了。
（图片来源网络，侵删）
decent 咖啡机用什么泵？
用的叶轮泵。
叶轮泵泵原理是叶轮机转动，压力稳定，而市面上绝大多数商用咖啡机皆用此。
市面上有些高端变压咖啡机使用的仍然是叶轮泵泵，只是在萃取过程会定向的改变萃取压力，而非常规的9bar，这与齿轮泵泵不稳定的压力是完全不同的。
而齿轮泵：原理类似于打气筒，很多家用机标注“最大15bar或者20bar压力”即为此。缺点：噪音大，压力不稳定。
（图片来源网络，侵删）
咖啡机冲咖啡为什么会有厚厚的泡沫？
如果是棕白色或者咖啡色的很细腻的泡沫，就是咖啡油脂，是咖啡的精华，也是判断一杯浓缩咖啡好坏的标准之一，这种泡沫在半自动咖啡机萃取出的咖啡，以30毫升为标准，油脂大概将近1cm，持续将近2分钟，为上等的浓缩咖啡。
如果咖啡豆不是很好萃取出来的咖啡油会比较多白泡沫的，看起来也有点不美观。也有可能是粉粗了，或没有压平，机器的问题等。总之，想要做一杯好咖啡还是要多多练习琢磨。
到此，以上就是小编对于咖啡机压力泵的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡机压力泵的4点解答对大家有用。
