磨咖啡豆粗细 磨咖啡豆粗细标准 1-9

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于磨咖啡豆粗细的问题，于是小编就整理了4个相关介绍磨咖啡豆粗细的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡豆研磨粗细标准？
2. 咖啡豆研磨粗细有何区别？
3. 不同咖啡器具对应的粗细度？
4. 挂耳咖啡粉的粗细？

咖啡豆研磨粗细标准？

研磨粗细表示每颗咖啡豆被研磨成100-300个颗粒，直径约为0.7毫米。电动滴滤机为中研磨，每颗豆子被研磨成500-800毫米，直径约0.5毫米。手冲和虹吸的中度研磨每颗豆子被研磨成1000-3000微粒，直径约为0.35毫米。意式浓缩咖啡的细研磨，每颗豆子研磨成3500个微粒，直径约为0.05毫米。土耳其咖啡壶则研磨成面粉状，大约每颗研磨成15000-35000微粒。

研磨度最细，大致呈面粉状粉末（200微米），而手冲、虹吸的研磨度会稍粗，有沙粒感觉（600微米左右），法压壶的研磨***用较粗（850微米）。

1：土耳其式用粉：如果研磨机可以达到的话，这就是最细的咖啡粉了

2：细浓缩咖啡用粉：非常细的咖啡粉，有结块的可能

3：浓缩咖啡用粉：细咖啡粉，有结块可能，常用于浓缩咖啡的制作中

4：细过滤式用粉：介于浓缩咖啡用粉和过滤式用粉之间

5：过滤式用粉：咖啡粉有调味用特级绵糖的质感，与第3级的细粉有很大差别，常用于手冲咖啡

6：粗过滤式用粉：精度与砂糖相仿

7：粗粉：适用于浸泡式冲煮法，例如法压壶。精度和海盐碎屑相似

8：极粗粉：和岩盐大小相似，只适用于长时间的浸泡式冲煮法

咖啡豆研磨粗细有何区别？

粗研磨、中研磨和细研磨区别为：效果不同、用具不同、烹煮的时间不同。

一、效果不同

1、粗研磨：粗研磨水和咖啡粉接触不够，泡不出咖啡的香气。

2、中研磨：中研磨水和咖啡粉接触良好，没有太多杂质和苦味，能泡出咖啡的香气。

3、细研磨：细研磨水和咖啡粉表面接触过多，易萃取出太多杂质和苦味。

二、用具不同

1、粗研磨：粗研磨适合法式滤压壶。

2、中研磨：中研磨适用手冲滴滤杯、美式咖啡壶、虹吸壶。

3、细研磨：细研磨适用摩卡壶、手冲滴滤杯。

三、烹煮的时间不同

不同咖啡器具对应的粗细度？

根据其大小可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。不同研磨程度的咖啡粉选用的咖啡器具不同。

深烘焙的咖啡豆的溶解率更高，因此遇到深烘焙的咖啡豆，需要使用稍粗的研磨，相反，咖啡豆烘焙越浅，越应该磨得细一些。

咖啡的风味与咖啡粉的粗细密不可分，一般而言，咖啡粉越粗，酸味越强；咖啡粉越细，苦味越多。同一款咖啡豆，如果想得到一杯更醇厚的咖啡，不妨把粉磨得细一些；如果想喝到水果的调性，可以磨得粗一些。

挂耳咖啡粉的粗细？

做挂耳咖啡的话一般用细粉比较多，就是细砂糖那种粗细程度，推荐冲泡一般90度左右热水180ml分三次注入。

但如果你的挂耳包装是飞碟包或者那种立式挂耳，那也可以选择中细粉，就是比细砂糖粗一点的。因为滤纸更细密，这种包装下已经基本和手冲咖啡的参数差不多了。

到此，以上就是小编对于磨咖啡豆粗细的问题就介绍到这了，希望介绍关于磨咖啡豆粗细的4点解答对大家有用。