咖啡豆口感 咖啡豆口感偏酸说明什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡豆口感的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖啡豆口感的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡豆磨的粗细口感上有什么区别？
2. 咖啡豆烘焙程度口感与风味详解？
3. 咖啡豆种类和口感？
4. 佛罗娜咖啡口感？

咖啡豆磨的粗细口感上有什么区别？

咖啡豆研磨度不同味道会有很大的差异，豆子磨得越细苦味成分释出越多，反之，豆子研磨得越粗磨，苦味成分释出越少。因为咖啡豆更粗，所以咖啡颗粒之间的缝隙更大，水会迅速滴落，这样的冲煮出的咖啡无杂味，风味也会较淡，口感单薄，所以不同的咖啡器具选择不同的咖啡研磨度非常重要。

另外，咖啡粉若磨得较粗，注入的热水会迅速滴落，无法充分萃取出味道和香气成分。不过相对地杂味也不会完全释出，完成的咖啡具透明感、味道清爽、柔和且酸味较重。

咖啡豆烘焙程度口感与风味详解？

浅度烘焙/ Cinnamon Roast，下豆时间：一爆开始至密集，风味：豆表呈肉桂色，此时的青草味已除，酸质强烈、略带香气，常用来冲泡美式咖啡。

中度烘焙/ Medium Roast，下豆时间：一爆密集至结束间。风味：豆表呈栗子色，口感清淡、偏酸带苦、香气适中，保留咖啡豆原始风味，常做美式咖啡或混合咖啡之用。

咖啡豆种类和口感？

咖啡豆有2种品种如下

1.浓缩咖啡:属于意式咖啡,味道有郁浓,入口稍微苦,咽后口里留香。适合广大的上班族人士。

2、马琪雅朵(Machiatto),浓缩咖啡加奶泡就就等于马琪雅朵了(奶泡加两大勺)。玛奇朵在意大利文中是印记、烙印的表示,所以往往预表象征着甜蜜的印记。

佛罗娜咖啡口感？

 口感：一口下去先苦后带一点回甜，是比较厚重且浓郁的黑可可味道。比苏门答腊更深度的烘培，味道更浓郁，苏门答腊有种香料的味道，而佛罗娜有种黑可可味道，更喜欢佛罗娜。深度咖啡千万别喝冰的，很涩。烘焙类型：深度烘焙，产地是拉丁美洲的。

到此，以上就是小编对于咖啡豆口感的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡豆口感的4点解答对大家有用。