挂耳和黑咖啡的区别 挂耳和黑咖啡的区别是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂耳和黑咖啡的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍挂耳和黑咖啡的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 挂耳咖啡和现磨咖啡区别？
2. 速溶咖啡和挂耳咖啡区别？
3. 为什么挂耳咖啡比袋泡咖啡好？

挂耳咖啡和现磨咖啡区别？

可以简单分下面4步：

1、采摘咖啡豆。咖啡豆是咖啡果实的果核。可以把咖啡果实想成樱桃，咖啡豆就是类似樱桃核。

2、对咖啡豆处理。处理过程不详细说，就是可以简单理解为把果核经过水洗啊，晾晒啊，烘焙啊，最后得到成品咖啡豆。就是我们经常看到的巧克力色的豆子。

3、研磨咖啡豆。把第二步得到的豆子磨碎。同样过程不细说，很有讲究，研磨方式，粒度等对咖啡味道有很大影响的。研磨后得到咖啡粉。

4、使用第3步得到的咖啡粉，通过萃取得到最终的咖啡。这个过程就是我们平时在很多咖啡店看到的“制作咖啡”的过程啦。方式太多，你可以手冲，可以用各种器具，如法压啊，滴滤啊等等。经过这一步，就得到可以喝的咖啡啦。

现在回到问题。

现磨咖啡：就是第3步+第4步。咖啡店里经常出现，把烘焙好的豆子磨成粉（第三步），然后萃取得到咖啡（第4步）。

挂耳咖啡：相对先磨咖啡，更简单，连第3步都省了。直接把咖啡粉放在特制的滤纸包里，使用时直接用水冲泡萃取得到咖啡。其实相当于商家把前3步完成，我们直接执行第4步。

速溶咖啡：以经不属于常规咖啡了。咖啡生产商，经过上面我们说的咖啡制作4步，得到咖啡成品，然后对咖啡进行再加工得到结晶，这个结晶就是我们看到的速溶咖啡。

咖啡时一个很微妙的东西，咖啡豆，水，水温以及其他每个步骤都会对其味道产生巨大影响。其他条件相同时，口感一般时现磨好于挂耳好于速溶。

速溶咖啡和挂耳咖啡区别？

1.原料不同: 速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物,可以快速的溶于热水,包装小,方便运输和存储。 挂耳咖啡,是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。挂耳咖啡是一款即享型的现磨咖啡,很受消费者的欢迎。

2.饮用方法不同: 速溶咖啡只需将咖啡倒入杯中,用开水冲泡,在等待几分钟即可,味道香醇。 挂耳咖啡只需用少量的90℃的热水浸润挂耳咖啡20秒,或用细水缓冲水量控制在150ml左右。冲泡完即可立即取出挂耳咖啡包,不需长时间浸泡,一包只能冲泡一次。挂耳咖啡的口感更像手磨咖啡,香浓醇正。

3.添加剂不同: 速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品,里面含有一些化学添加剂。 挂耳咖啡是天然的,没加任何的添加剂。

4.制作过程不同: 速溶咖啡制作过程:预处理、焙炒、磨碎、萃取、浓缩,然后是干燥。 挂耳咖啡制作过程:咖啡生豆、烘焙、冷却、研磨和包装。 所以,挂耳咖啡和速溶咖啡的区别主要是原料、饮用方法、添加剂和制作过程这四个方面,但挂耳咖啡以新鲜为特点,它的保质期远不如速溶咖啡,买过之后一定要及时喝完,并且尽量存放在冰箱

为什么挂耳咖啡比袋泡咖啡好？

因为挂耳包很好的保留了咖啡的香气，以及原有的地域滋味，以滴滤方式完成咖啡冲煮，只要身边有热水水源, 有一个300ml的杯子，就可以很方便的冲泡一杯咖啡。特别适合于各种不便于使用咖啡器具的场所。挂耳式咖啡跟普通的速溶咖啡有着本质的区别，速溶咖啡是萃取完咖啡液之后喷雾干燥成粉末状，再加上奶精和糖调配而成，是工业化的合成品。

而挂耳咖啡则是将咖啡豆研磨成咖啡粉放置在无纺布制作的口袋里封装好，成份为100%原豆研磨咖啡，无其他任何添加物。

到此，以上就是小编对于挂耳和黑咖啡的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂耳和黑咖啡的区别的3点解答对大家有用。