买挂耳还是咖啡粉 买挂耳还是咖啡粉比较好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于买挂耳还是咖啡粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍买挂耳还是咖啡粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 挂耳咖啡和咖啡液哪个好喝？
2. 挂耳咖啡和现磨咖啡区别？
3. 速溶咖啡与挂耳式咖啡的区别？
4. 挂耳咖啡和现磨咖啡哪个更好？

挂耳咖啡和咖啡液哪个好喝？

挂耳咖啡好喝些

挂耳咖啡很好的保留了咖啡的香气，以及原有的地域滋味，以滴滤方式完成咖啡冲煮，只要身边有热水水源, 有一个300ml的杯子，就可以很方便的冲泡一杯咖啡。特别适合于各种不便于使用咖啡器具的场所。

挂耳咖啡以新鲜烘培、持续保鲜为主要的考量，经顶尖专业咖啡师精致烘焙，***用新式无纺布挂耳滤泡袋，轻松萃取出风味奇佳的好咖啡。挂耳包跟茶包类似，只是里面包装的是研磨好的咖啡粉，在咖啡包两边有硬质的纸质挂耳，可以直接挂在咖啡杯沿上。

挂耳咖啡和现磨咖啡区别？

可以简单分下面4步：

1、采摘咖啡豆。咖啡豆是咖啡果实的果核。可以把咖啡果实想成樱桃，咖啡豆就是类似樱桃核。

2、对咖啡豆处理。处理过程不详细说，就是可以简单理解为把果核经过水洗啊，晾晒啊，烘焙啊，最后得到成品咖啡豆。就是我们经常看到的巧克力色的豆子。

3、研磨咖啡豆。把第二步得到的豆子磨碎。同样过程不细说，很有讲究，研磨方式，粒度等对咖啡味道有很大影响的。研磨后得到咖啡粉。

4、使用第3步得到的咖啡粉，通过萃取得到最终的咖啡。这个过程就是我们平时在很多咖啡店看到的“制作咖啡”的过程啦。方式太多，你可以手冲，可以用各种器具，如法压啊，滴滤啊等等。经过这一步，就得到可以喝的咖啡啦。

现在回到问题。

现磨咖啡：就是第3步+第4步。咖啡店里经常出现，把烘焙好的豆子磨成粉（第三步），然后萃取得到咖啡（第4步）。

挂耳咖啡：相对先磨咖啡，更简单，连第3步都省了。直接把咖啡粉放在特制的滤纸包里，使用时直接用水冲泡萃取得到咖啡。其实相当于商家把前3步完成，我们直接执行第4步。

速溶咖啡：以经不属于常规咖啡了。咖啡生产商，经过上面我们说的咖啡制作4步，得到咖啡成品，然后对咖啡进行再加工得到结晶，这个结晶就是我们看到的速溶咖啡。

咖啡时一个很微妙的东西，咖啡豆，水，水温以及其他每个步骤都会对其味道产生巨大影响。其他条件相同时，口感一般时现磨好于挂耳好于速溶。

速溶咖啡与挂耳式咖啡的区别？

性质和构成不同。

速溶咖啡，更像是一种咖啡味的饮料，或者说是含咖啡成分的饮料。因为要溶解于热水，速溶咖啡的原理是将咖啡豆粉碎萃取之后，再将萃取液干燥，然后混合各种添加物（糖、蛋白、脂肪等等等等）而形成，实际上所谓的速溶咖啡里，源自于咖啡萃取物的含量只有10%左右。所以个人觉得，速溶咖啡不是个健康的东西。

再说挂耳咖啡，挂耳咖啡本质上就是咖啡豆深加工后的咖啡粉，虽然也会含有其他成份，但总体上来说主体还是咖啡粉。封装的挂耳小包就是滤包，冲泡时需要用热水浇注进行咖啡的萃取，这和自己磨粉用滤纸冲泡，其实非常相似。

挂耳咖啡和现磨咖啡哪个更好？

挂耳咖啡也是现磨的，不过是不当场冲泡制作，而是用专用滤纸袋封装，再密封，便于携带和随时冲一杯新鲜的黑咖，建议保存期不要超过一周，这样风味不至于流失太多。

另外，挂耳咖啡一袋一般是10克咖啡粉，会比现磨现做的分量少一点；现做的根据研磨粗细度不同（取决于用哪种磨豆机）可以做黑咖也可以做意式咖啡（要用到奶泡机），加糖加奶那种，而挂耳咖啡因为研磨度没那么细，一般只能冲水做黑咖，虽然也可以加糖加奶，但口感就不那么讲究了，纯粹是调个味，拉花也是做不了的。

（图一是挂耳咖啡，图二是意式咖啡）

到此，[_a***_]就是小编对于买挂耳还是咖啡粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于买挂耳还是咖啡粉的4点解答对大家有用。