挂耳式咖啡滤纸 挂耳式咖啡滤纸怎么用
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于挂耳式咖啡滤纸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍挂耳式咖啡滤纸的解答,让我们...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于挂耳咖啡滤纸式的问题,于是小编就整理了5个相关介绍挂耳咖啡滤纸式的解答,让我们一起看看吧。
◎不锈钢滤杯◎
不锈钢滤杯煮出来的咖啡跟滤纸有些不同,相对厚实圆润、油脂饱满,能将很多在口感上偏薄弱的豆子保留下更多风味,层次更丰富,将咖啡果实的风味完全呈现。
◎不锈钢滤纸◎
有锥形与扇形两种规格可搭配不同滤杯,高密度极细滤网,有效去除咖啡细末,保留咖啡油质口感与风味,创造更丰富层次。最重要是不锈钢滤纸轻薄体积小、不占空间,外出十分方便携带!
常温水 200ml
挂耳咖啡 一包
挂耳咖啡之冷萃法的做法
清空的挂耳滤纸包不要扔,保留备用。
挂耳咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。
挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计,里头的咖啡粉装在滤包里,两侧纸板制作的夹板,可以挂在杯子上,冲完后即可丢掉,可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。
只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。特别适合于居家,办公室和旅行。
上着班来一杯,老板肯定不会说你,因为你是为了提神而工作啊!就算不是提神,就是想喝!那老板也不会阻止你的,因为他以为是提神,所以大胆的喝起来知道吗?
撕开咖啡外包装袋,取出挂耳滤纸袋。
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顺着滤纸袋上的箭头方向撕开滤纸袋,拉开滤纸袋,并将挂耳包挂在咖啡杯沿。
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先加入适量的开水,水要浸过咖啡,然后静置30秒,微蒸一下咖啡,使口感更好。
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然后依据个人的喜好,分几次持续注入开水,大约150毫升左右,喜欢淡一点的可以略微多加一点水,喜欢喝浓咖的可以少加一点水。
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最后在30~40秒以后拿出挂耳包,根据个人口味加入奶、糖。一杯口感极佳的咖啡就泡好了。
打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将挂耳包平整挂于杯沿,将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶,静置一到两分钟。(水温大致为90摄氏度)
静置闷蒸30秒。
第二次注水:继续缓慢注水,注水以圆形轨迹由内向外,再由外向内反复重复,当水量达到150~200毫升后停止(约半瓶罐装可乐的量)。
整个时长控制在1分左右
手边正好有瓶装速溶和挂耳,我来回答一下这个问题吧。
挂耳咖啡可以说是现如今的咖啡界的后起之秀了,今天来分析分析这二者有啥不同。
速溶咖啡的制作过程是这样的:预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥。
简单的说起来,速溶咖啡其实就是用咖啡豆做成咖啡后,再还原成粉末状(瓶装的一般会做成颗粒状),速溶咖啡中的咖啡风味能够基本被保留,但是由于咖啡的香醇主要来自于咖啡豆的油脂,这恰恰是速溶咖啡所没有的,所以严格说起来速溶咖啡是咖啡味饮料。
挂耳咖啡的制作过程就相对简单一些了,就是把咖啡豆研磨成粉,将粉末包装进入滤纸包,挂耳咖啡就制作完成了。
速溶咖啡,为了弥补制作过程中流失的香气,商家会在萃取、浓缩或者干燥的过程中加入香精。同时为了让速溶咖啡喝起来口感更好,商家还会加入各种的添加剂,例如糖浆,奶脂,植脂末等等,瓶装美式咖啡可能没有添加糖浆,但是植脂末是肯定有的,这是反式脂肪的主要来源,速溶的咖啡喝起来口感顺滑,但是离真正的咖啡口味还是有较大差距。
到此,以上就是小编对于挂耳咖啡滤纸式的问题就介绍到这了,希望介绍关于挂耳咖啡滤纸式的5点解答对大家有用。