agf挂耳黑咖啡 agf挂耳咖啡是黑咖啡吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于agf挂耳黑咖啡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍agf挂耳黑咖啡的解答,让...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于挂耳咖啡冲泡图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍挂耳咖啡冲泡图片的解答,让我们一起看看吧。
误区一:挂耳咖啡和濾杯咖啡一样,不需要精细的磨豆和精准的浓度控制。
误区二: 不需要搅拌挂耳咖啡,它的味道不一定需要搅拌。
误区三: 挂耳咖啡的咖啡浓度一定要比濾杯咖啡浓很多。
正确冲泡挂耳包的小技巧:
1.选用中等研磨的咖啡豆,让他们处在柔软芝麻大小的颗粒之间;
2.将2茶匙的咖啡豆放入挂耳包内,按沸水量为240-270毫升放入一个咖啡杯中,注水,保持咖啡豆处于被水浸透的状态;
3.搅拌一下咖啡豆和水,稍等片刻,给咖啡豆溶解的时间;
4.将水添满,覆盖挂耳包,并用筷子不断勾勒,挑出杂质;
5.将挂耳包及其内容放在咖啡杯里,喝掉即可。
方便的挂耳包,只要多注意一点小技巧,就让咖啡更香浓好喝喔! 先来看看几个可能会弄错的小细节吧: 一包挂耳包冲一杯马克杯的量? 一包挂耳包冲出多少咖啡较适合呢? 建议10g的咖啡粉约冲泡200cc左右比较香醇喔。
可以再视个人口味酌量增减。若冲出太多份量,除了咖啡较淡,也易粹取出不好的味道喔。 冲泡越久味道越浓? 有些人会觉得冲泡越久味道越浓,但是泡太久也容易萃出过多令人不适的味道,更会将咖啡豆的杂质冲出来。建议当水量到达时,停止注水让咖啡粉浸泡约30秒,即可冲出浓郁又美味的咖啡喔! 滤泡挂耳包可以重复使用? 冲泡过的挂耳包千万不要回冲喔,否则只会因过度萃取而喝到难喝又伤身的咖啡。 那么正确的冲泡方式是什么呢? 就让我们以挂耳包咖啡来做示范噜~ Step 1将挂耳包从外包装取出,握住上缘将咖啡粉抖至折线之下,依折线方向撕开 Step 2将滤纸双片的耳多拉开挂在杯子的边缘上 Step 3先注入足够浸泡咖啡粉的热水(约87~92度左右),让咖啡粉先浸润约20~25秒 Step 4继续以细长稳定的水流注入热水,可以小绕圈的方式均匀淋湿咖啡粉表面,让每一颗咖啡粉充分萃取 Step 5直至萃取至200cc左右为止,即可享用一杯果香与花香交融的咖啡啰!1、烧一壶水,水壶烧开水后可以开盖晾1分钟左右,温度刚刚好适合冲咖啡。
2、撕开内袋的密封,挂耳外包装剪开时注意内袋位置,别一起剪掉。不然拿咖啡粉容易洒。
3、拆开内袋旁边两个“耳朵”挂在杯子上。推荐杯口厚度比较窄的杯子,容易挂住,冲的过程不受影响。挂耳咖啡粉量是10-12g左右,注水按照30、50、50、50,总共180克的水。
4、和手冲咖啡一样,浸湿所有咖啡粉并停止注水,进行30s左右的焖蒸。然后继续注水,水的流速不需要太快,太快容易萃取不足,无法将咖啡粉中的风味展现出来。
最简单的就是围绕中心点绕圈,需要注意的是,水流切勿过大,不要让咖啡粉溢出来,大概在一分钟冲完即可。
5、完成后及时将咖啡袋提起,等水漏完后取下挂耳咖啡。
挂耳咖啡冲泡秘诀
1、控制水温。千万别用开水直接冲,再好的咖啡都会冲出焦苦味。合适的水温在90度左右,办公室的饮水机刚刚好,或是开水壶烧开后把盖子打开静置3分钟作用,当然有水温计测温就更好了。
2、控制水量。挂耳咖啡一般装的是10克的研磨好的咖啡粉,用150-180ml水来冲泡,风味口感最为迷人。当然,重口味或是喜欢清淡的可酌情加减水量,用同一个杯子多冲几包试试,找到最适合自己的最好。
3、控制过程。和手冲咖啡一样,挂耳咖啡也需要适当闷蒸,就是先注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿,停一会(10-15秒)然后再轻柔注水,直到合适的水量为止。
到此,以上就是小编对于挂耳咖啡冲泡图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于挂耳咖啡冲泡图片的2点解答对大家有用。