咖啡豆的主要品种 咖啡豆的主要品种有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡豆的主要品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖啡豆的主要品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡豆的品种有哪些？
2. 咖啡豆都有哪些品种？
3. 咖啡豆有哪些种类？

咖啡豆的品种有哪些？

1.铁皮卡

咖啡豆的品种有铁皮卡，产于也门的一种天然变种。最为常见，荷兰人曾在印度尼西亚种植，法国人又将它带到了加勒比海地区，后传播至整个中南美洲。产量小，易得锈叶病。铁皮卡咖啡果实呈锥形。品质极高，咖啡甜度高，口感纯净，酸度宜人

2.波旁

也是产于也门的天然变种。法国殖民时期，法国人将这种咖啡出口海外。波旁咖啡果实短小、圆润，果肉和种子的密度很高。甜度高，酸度明亮。

咖啡豆都有哪些品种？

大概分为三大品种：

一、阿拉比卡

特点：风味丰富、香气馥郁、果酸明媚，咖啡因含量较低，生命力弱、抗病能力差、产量低、管理成本较高，但是由于巨大的商业价值，仍广泛种植，占目前市场的70%左右。

二、罗布斯塔

特点：生命力顽强、抗病力强、无需特别管理产量也很大，***含量高、苦味重、油脂丰厚，风味较单一，杂味较多。

三、利比里亚

产量仅占全球咖啡总产的不到5%，基本不作为商业豆流通，多作为物种保存和植物性研究种植。

原种下还可分为亚种、变种、品种。品种又分为原始品种和培育品种。

1. UCC 悠诗诗　/　日本

2. LAVAZZA 拉瓦萨　/　意大利

3. Cubita 琥爵　/　古巴

4. illy 意利　/　意大利

5. Wallenford　/　牙买加

6. starbucks 星巴克　/　美国

7. Ming’s 铭氏　/　上海

8. GEO 吉意欧　/　北京

口味特征

酸性：摩卡、哥伦比亚

咖啡豆有哪些种类？

咖啡豆有许多不同的种类，以下是一些常见的种类：

1. 阿拉比卡咖啡豆（Arabica）：阿拉比卡咖啡豆是最常见和最受欢迎的咖啡豆种类之一。它们通常具有较低的***含量，口感柔和，酸度和甘味较高。

2. 罗布斯塔咖啡豆（Robusta）：罗布斯塔咖啡豆相对于阿拉比卡咖啡豆更具苦味和浓郁口感。它们通常具有更高的***含量，用于制作浓缩咖啡或混合咖啡。

3. 刚果咖啡豆（Congo）：刚果咖啡豆产自中非刚果，通常具有饱满的口感和酸度，带有柑橘和坚果的味道。

4. 巴西咖啡豆（Brazilian）：巴西是世界上最大的咖啡生产国，其咖啡豆通常具有较低的酸度和柔和的口感，带有巧克力或坚果的味道。

5. 哥伦比亚咖啡豆（Colombian）：哥伦比亚是世界上最著名的咖啡产区之一，其咖啡豆通常具有中等酸度和柔和的口感，带有水果和巧克力的味道。

这只是一小部分常见的咖啡豆种类，实际上还有很多其他地区和品种的咖啡豆可供选择，每种都有其独特的特点和口味。

(1)蓝山咖啡：产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息。

(2)巴西咖啡：种类繁多，多数的咖啡带有适度的酸性特征，其甘、苦、醇三味属中性，浓度适中，口味滑爽而特殊，被誉为咖啡之中坚，也是非常好的调配用豆。

(3)哥伦比亚咖啡：产于哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的清香，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，且浓度适中，并带有持久水果清香。营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。

(4)曼特宁咖啡：产于印度尼西亚的苏门答腊群岛，颗粒饱满，带有极重的浓香味，辛辣的苦味，同时又具有糖浆味和巧克力味，而酸味就显得不突出，但有种浓郁的醇度。

到此，以上就是小编对于咖啡豆的主要品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡豆的主要品种的3点解答对大家有用。