红色咖啡豆 红色咖啡豆图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红色咖啡豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红色咖啡豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡豆都有什么颜色的？
2. 曼橘是什么？
3. 隅田川小红瓶和小蓝瓶区别？
4. 貂鼠咖啡如何分好坏？

咖啡豆都有什么颜色的？

咖啡豆的颜色从草绿色黄橙色、浅玉桂色一直到深褐色都有，其中最理想的是深褐色，因为优质的咖啡豆烘焙时间越长，生成的天然挥发油就越多，并从表面冒出，散发出沁人心脾的芳香，不过重量也会减轻，这也是很多咖啡厅选择轻度烘焙的原因。

大概有4个颜色。红，橙，黄，白。绝大部分的咖啡豆是红色的。大部分波旁咖啡果实为红色，但其中有两个天然变种会呈现不同的颜色，分别为橙波旁和黄波旁。橙波旁甜味更浓，而黄波旁酸度更高。铁皮卡的豆子是白色的。随着咖啡的生长环境改变，豆子颜色也会发生变化。

曼橘是什么？

曼橘又称蔓越橘。

蔓越橘也叫蔓越莓，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2～5 cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。

主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。

蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐

曼橘全名曼越橘是越橘科，美国土长的蔓生灌木。成熟果实红色，有点像咖啡豆。一般种植的品种株高不过十来吋，有长圆形叶，开粉红色或白色小花。花形有点像鹤的头颈及尖嘴，清***因此称之为Crane-berry，后来简化为Cranberry。若依此直译，应该叫「鹤莓」才对。曼越橘除了风味独特、带有丰富的维他命C。作果汁、果酱、糕饼广为喜爱之外。

隅田川小红瓶和小蓝瓶区别？

***F的速溶冻干咖啡分四种包装，苦度和酸度都不一样。隅田川的速溶冻干咖啡也有不同的侧重，小蓝瓶是深度烘焙，相对于酸度来说苦度会更明显一些；小红瓶是中度烘焙，酸度比较明显，苦味后来才能体现出来。

原料都是哥伦比亚的阿拉卡比咖啡豆，只是烘焙的时间不同，而且都是在原产地直接生产，能避免咖啡豆的香气和品质在运输过程中受损。

貂鼠咖啡如何分好坏？

貂鼠咖啡产自越南

越南中部高原地区，有一种特殊的貂--麝香貂（又名麝香猫）。每当咖啡园硕果累累的时候，他们就会选择成熟的红色咖啡豆饱餐一顿。但咖啡豆在貂的胃里没有被消化，而消化道的霉素与咖啡豆结合，把蛋白质破坏掉，降低了咖啡的苦涩味。隔天，咖啡工人依经验收集麝香貂排出的咖啡豆，待洗净晒干后再加以精心烘焙，制成麝香貂咖啡。

猫屎咖啡产自印尼，貂鼠咖啡产自越南，是同一种动物麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵而成。 猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。 越南中部高原地区，有一种特殊的貂--麝香貂（又名麝香猫）。每当咖啡园硕果累累的时候，他们就会选择成熟的红色咖啡豆饱餐一顿。但咖啡豆在貂的胃里没有被消化，而消化道的霉素与咖啡豆结合，把蛋白质破坏掉，降低了咖啡的苦涩味。隔天，咖啡工人依经验收集麝香貂排出的咖啡豆，待洗净晒干后再加以精心烘焙，制成麝香貂咖啡。

到此，以上就是小编对于红色咖啡豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于红色咖啡豆的4点解答对大家有用。