咖啡豆剥壳机 咖啡豆剥壳机图纸

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡豆剥壳机的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖啡豆剥壳机的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡豆加工工艺流程？
2. 可可豆和咖啡豆的区别？
3. 咖啡传统处理法？
4. 可可豆和咖啡豆是亲戚吗？区别在哪？

咖啡豆加工工艺流程？

1 包括采摘、去壳、发酵、清洗、晒干和分类等环节。
2 ***摘时选择成熟度适中的咖啡果实，去掉果实表面的果肉和***的内果皮，留下绿色的咖啡豆。
在发酵环节中，咖啡豆被放入浅盘进行发酵，时间一般为一天左右。
发酵后，咖啡豆会变得更加香味浓郁。
清洗完毕后，咖啡豆需要晒干，这个过程需要消耗大量的时间和人力***。
最后，根据咖啡豆的大小和形状等特征，对其进行分类，使其符合市场需求和消费者喜好。
3 需要花费大量的时间和精力，但是这也是制作美味咖啡的重要一环。
只有经过认真的精制和处理，才能制作出口感醇厚、香气独特的咖啡。

可可豆和咖啡豆的区别？

它们的区别在于：

一、概念不同，可可豆是可可树的果实，咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。

二、形状不同，咖啡豆是长在树枝上的，而可可豆是长在树干上。

三、***摘时间不同，咖啡豆一年一收成而可可豆则是两年一收成

可可豆和咖啡豆不同。
可可豆是用于制作巧克力和其他可可产品的原料，而咖啡豆是用于制作咖啡的。
可可豆有强烈的可可味道和酸度，咖啡豆则有更多的焦糖和苦涩味道。
此外，它们的生长环境和加工方式也有很大不同。
可可豆通常生长在热带雨林中，而咖啡豆则生长在高海拔地区，如哥伦比亚和巴西。
对于加工方式，可可豆需要被发酵并烤干，以去除它们的外壳和发酵过程中的苦味，而咖啡豆则必须经过烘焙，以使它们达到所需的风味和咖啡因含量。
因此，虽然这两种豆子都是美味的食物原料，但它们在用途，味道和生长环境上有很大不同。

用途不同

1、可可豆是一般用来制作巧克力，从可可豆里提炼出的可可脂也做成可可热饮，但咖啡豆一般是用来喝，不能用来制作巧克力。

可可豆又名可可子，其喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。

2、咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的***相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形***组成的，称为圆豆，其味道并无不同。

1. 树木品种区别： 可可豆是从可可树结的豆荚里面的***，咖啡豆则是咖啡树所结果实的***；

2. ***摘周期区别： 咖啡豆一年可***摘一次，而可可豆两年才可***摘一次；

3. 原产地区别： 可可豆原产于美洲热带地区，咖啡豆原产地为非洲的埃塞俄比亚；

4. 用途区别： 可可豆是制作巧克力的关键原料，咖啡豆则是不能做巧克力的。

咖啡传统处理法？

日晒法



日晒法是最古老的处理方法，据文献记载，最早在西元11世纪1000多年前的阿拉伯人，就开始使用日晒法处理咖啡果实。

将沉入槽底的红果子和半青半红的快熟果子取出，（更糙的一种方法直接将树上摘下来的咖啡果子不经过水槽清洗直接放在地上晒）铺在晒豆场进行自然干燥。时间视气候而定，大约2-4周就可以使果子内咖啡豆的含水量降到12%，之后用去壳机打掉干硬的果肉和羊皮层，取出咖啡豆。



可可豆和咖啡豆是亲戚吗？区别在哪？

做巧克力这么多年，被很多朋友问到一个相同的问题：

可可树和咖啡树有什么不同？

如果真的要形容一下可可树和咖啡树的关系。我第一时间想到《断背山》BROKEBACK MOUNTAIN里面的Jack 和 Ennis。

可可树就像沉默寡言的Ennis，咖啡树更像热情开朗的Jack。

赤道往南和往北20纬度的区域，就是Jack和Ennis的断背山，这里是可可树和咖啡树共同可以生长的产区，它们相爱相生。这个区域之外，可可树就不太适合生长了。温度和湿度都不太适合。

所以，种植可可树的区域，肯定有咖啡树，但是，种植咖啡树的地方很多都种不了可可树。就像那一句经典的台词：I wish I know how to quit you. 但是，你知道这不可能。所以，对于咖啡树来说，产区那么多，但是只分两种：有可可树的产区，我陪着你，风里雨里；和没有可可树的产区，我一个人独自坚强。

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可可树更娇气一些，对产区的要求更高。海拨高于1000米就种不了可可树了，因为早晚温差太大。而且，全年平均湿度必须大于70%，不然产量受限。

可可树对平均温度和平均湿度的要求真是足够挑剔。果然是桀骜不驯的傲人公主，不***。

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到此，以上就是小编对于咖啡豆剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡豆剥壳机的4点解答对大家有用。