精品挂耳咖啡怎么冲泡 精品挂耳咖啡怎么冲泡好喝

weijier 2024-10-01 2 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于精品挂耳咖啡怎么冲泡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍精品挂耳咖啡怎么冲泡的解答,让我们一起看看吧。

精品挂耳咖啡怎么冲泡 精品挂耳咖啡怎么冲泡好喝
图片来源网络,侵删)
  1. 挂耳式咖啡冲泡加多少水?
  2. 挂耳咖啡之标准冲泡法的做法?
  3. 挂耳式咖啡的正确步骤?

挂耳式咖啡冲泡加多少水?

建议挂耳咖啡冲泡的水量为160cc~200cc,因为超过这个量,咖啡不只会变淡,也会将苦涩等不好味道萃取出来

所以您若想喝淡一些,则应该在冲到160cc~200cc停止后,再另外加入热水到您适合的浓淡。希望我的回答能让你满意,祝你生活工作开心愉快,谢谢

一袋挂耳咖啡可以冲150-180ml水。

  挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用

精品挂耳咖啡怎么冲泡 精品挂耳咖啡怎么冲泡好喝
(图片来源网络,侵删)

  挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子,即可以方便享用。特别适合于居家,办公室和旅行使用

挂耳咖啡之标准冲泡法的做法

首先将产品包装打卡,将两侧挂耳挂于杯沿上,使用92°C左右热水 (如果条件不允许,直接开水就行),先以最少量水浸湿咖啡粉表面,等待20秒;再由内圈至外圈画圈注入水流。

不要.一次性注完,可以分三段,每次注入完成让水与咖啡粉融合一会儿,共注入210ml左右,将挂耳滤袋取出,即可享用。

1.控制水量:建议10g的挂耳咖啡用200cc的水冲泡,一杯咖啡风味是最为迷人的,如果水量太多容易导致咖啡无味,变成难喝的咖啡。

精品挂耳咖啡怎么冲泡 精品挂耳咖啡怎么冲泡好喝
(图片来源网络,侵删)

2.控制水温:冲泡挂耳咖啡的最适温度为90度左右,直接***用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。

3.控制过程:挂耳咖啡适当闷蒸会使咖啡风味更佳,所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿,停一会(10-15秒)然后再轻柔注水,直到合适的水量为止。

浅烘的咖啡:焖蒸时间延长到30-40秒。中度烘焙的咖啡:焖蒸时间为20-30秒。中深度烘焙的咖啡:焖蒸时间为10-20秒。深烘直接冲。

挂耳式咖啡的正确步骤

1、摇晃均匀:拆开包装取出挂网咖啡包后,先左右轻轻摇晃,使咖啡粉高度均匀。

2、稳固挂网:把挂网平衡挂在咖啡杯上,要小心挂稳,避免注水时滑动而失败。

3、增加密度:把咖啡粉挂网连同咖啡杯绕圆轻敲,让咖啡粉之间的空间缩小、密度增加。

4、绕圆注水:注水时用绕圆画圈的方式慢慢注入,首次水量先注入5~6分满,直到水盖过咖啡粉后,静置20秒醒出咖啡香气。

掌握绕圆的注水原则,持续多次注水直到挂网八分满深度,均匀萃取咖啡。不能等到水滴漏干才重新注水,会中断咖啡的萃取,建议在水快漏完时即补充注水,保持一定的水量为佳。

多次注水直到咖啡萃取完毕后,将挂网取起。注水的次数看个人喜好的咖啡浓度,喜欢浓一点的,可注水3~4次,淡一点可以注水5次。

5、搅拌均匀:下层的咖啡比较浓,品尝前要先用汤匙搅拌均匀,咖啡味道才会平均,完成。

挂耳咖啡的正确冲泡方法

1、沿着提示标志撕开咖啡袋,杯口不宜过大,否则可能撑不起来。

2、倒入90℃的热水,盖过咖啡粉,小火炖20-45秒。

3、按照粉水1:15的比例,小水流里装满热水一圈。 喜欢浓的可以少加水,喜欢清淡的可以多加水。 比例可根据个人口味调整

4、取出挂耳袋,扔进垃圾桶。 根据自己的喜好加入糖和牛奶。 如果喜欢加牛奶,可以增加挂耳冲泡咖啡的比例(简单的说就是加厚一些)。 那么咖啡和牛奶的比例是1:8。你也可以用奶泡器把牛奶打成奶泡,就变成简单的拿铁了!

到此,以上就是小编对于精品挂耳咖啡怎么冲泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于精品挂耳咖啡怎么冲泡的3点解答对大家有用

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