埃塞俄比亚咖啡豆品种 埃塞俄比亚咖啡豆种类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于埃塞俄比亚咖啡豆品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍埃塞俄比亚咖啡豆品种的解答，让我们一起看看吧。

1. heirloom是什么咖啡豆？
2. 非洲咖啡推荐？
3. 埃塞俄比亚的咖啡哪个产区最好？
4. 有哪些非洲咖啡豆值得推荐？

heirloom是什么咖啡豆？

如果对埃塞俄比亚的咖啡稍有了解，不难总结出一个规律——几乎所有产自埃塞俄比亚的咖啡豆的品种都是"heirloom"。虽然很难找到这个单词的真正定义，但在埃塞俄比亚，它被用作埃塞国许多野生或遗传上未定义的咖啡品种的总称。对于第三波咖啡浪潮的爱好者们来说，这些颇具异国情调的罕见品种是尝试新风味的好机会。

非洲咖啡推荐？

非洲拥有丰富的咖啡产地，生产出了很多优质的咖啡。以下是一些值得推荐的非洲咖啡品种：

1. 埃塞俄比亚：埃塞俄比亚是咖啡的发源地，生产了许多著名的咖啡品种。常见的品种有耶加雪菲（Yirgacheffe）、吉玛（Geisha）、哈拉尔（Harrar）和摩卡（Mocha）等。

2. 卢旺达：卢旺达的高山咖啡品质优良，特别是基加利山（Mount Kigali）和斯皮策山（Mount Spitz）出产的咖啡具有独特的口感。

3. 坦桑尼亚：坦桑尼亚的肯尼亚山（Mount Kenya）是著名的咖啡产地，咖啡味道醇厚，酸度适中。

4. 肯尼亚：肯尼亚是非洲最著名的咖啡产区之一，以其浓郁的口感和优秀的酸度而闻名。常见的品种有SL-28和SL-34，这些品种是肯尼亚咖啡的代表。

埃塞俄比亚的咖啡哪个产区最好？

关于这个问题，埃塞俄比亚是咖啡诞生地之一，该国有很多咖啡产区，其中最著名的有西部高原、谷什地区、哈拉尔地区、锡达摩地区等。而哪个产区最好的问题并不好回答，因为每个产区的咖啡都有其独特的风味和口感，而且个人口味也不同。但是，一般认为西部高原和谷什地区的咖啡品质较高，口感更加清香且酸度更明显。

有哪些非洲咖啡豆值得推荐？

不太清楚这个地区呢，在三大咖啡豆中，阿拉比卡豆被誉为“王者之味”，我最近和朋友在luckin coffee喝的小蓝杯就是优选这里的咖啡豆，挺好喝的，它还获得了iiac2018国际咖啡品鉴大赛意式浓缩组的金奖。

非洲的是咖啡产量比较大的，其中埃塞俄比亚又称“咖啡之乡”，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。而世界知名的埃塞俄比亚咖啡主要有以下六种：

①潥木咖啡②吉马咖啡③西达摩咖啡④哈拉尔咖啡⑤甘比咖啡⑥叶尔尕车法咖啡。

非洲的咖啡豆都比较像的，偏果酸和花香。主要还是看等级或者说看品质。

质量常年都比较稳定建议是：耶加雪菲，肯尼亚，花魁

当然不同的烘焙师烘出来的咖啡豆差异会很大，这要尝试过才知道怎样的风格比较适合自己了。

埃塞咖啡有两款是必选的，强力推荐

NO.1.瑰夏咖啡（埃塞俄比亚）

瑰夏咖啡，是咖啡的发源地——埃塞俄比亚地产咖啡，有花香、热带水果、浓烈的甜度的口味。瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的。

NO.2.花魁咖啡（埃塞俄比亚）

在埃塞俄比亚并不是出产于西达摩咖啡的古吉产区的日晒咖啡就是花魁咖啡。一般来说，只有 Buku Abel 庄园出产和处理的日晒咖啡才是「花魁」，所以 Buku Abel 庄园又有 「花魁庄园」之称。种植花魁的地方周围长满甘蔗和香蕉，在高海拔的气候条件下，造就了花魁咖啡口感顺滑，具有百香果的酸质和带着日晒处理下带来的发酵酒。

到此，以上就是小编对于埃塞俄比亚咖啡豆品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于埃塞俄比亚咖啡豆品种的4点解答对大家有用。