咖啡豆贸易 咖啡豆贸易市场状况

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡豆贸易的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖啡豆贸易的解答，让我们一起看看吧。

1. 一杯咖啡的咖啡豆成本？
2. 摩卡是什么意思？
3. 咖啡行业市场前景怎么样？

一杯咖啡的咖啡豆成本？

业内人士分析：以云南咖啡豆为例，在产地的收购价格，约为1公斤13元左右，经过各种流转贸易成本，从产地再到工厂再到咖啡店，成本累加后为20元左右，而1公斤生豆平均能做50杯咖啡。

在一杯30块的咖啡里，咖啡生豆作为原材料价格占比很低。相比来说，很多咖啡店加的牛奶，都是知名品牌或者进口品牌，成本甚至比咖啡豆更高。

从一杯咖啡的成本构成而言，咖啡豆本身的成本并不占大头。牛奶、固定成本分摊、以及门店租金、人力成本等等，对咖啡成本的影响比咖啡豆更高。对于线下店来说，尤其一二线城市的房租和人工，是居高不下的硬支出。

在外卖普及时代，当疫情和线上消费让人们逐渐习惯了外卖咖啡，包装成本对于咖啡店的影响也越来越大。保证口味、减少泼洒的包材成本花费越来越高，咖啡的价格更多是复合成本。

摩卡是什么意思？

          摩卡是一种“巧克力色”的咖啡豆（来自也门的摩卡），这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。

在欧洲，“摩卡咖啡”既可能指这种饮料，也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。摩卡，位于也门红海岸边的一个港口城市。从十五世纪到十七世纪，摩卡曾是全球最大的咖啡贸易中心。后来新的咖啡种植地区被开发，该城咖啡贸易逐步衰落。今天，有摩卡咖啡豆一词指带有一些巧克力香味的优质咖啡豆。在英语中，cafe mocha （摩卡咖啡），指混合巧克力的咖啡，与卡布奇诺等，成为咖啡饮料的主要品种。

咖啡行业市场前景怎么样？

消费升级背景下，啤酒、方便面等细分品类发展下滑，但咖啡却迎来发展红利。近十几年我国咖啡行业不断发展，国际市场不断关注，除了在咖啡种植方面不断壮大以外，更重要的是消费端飞速增长。数据显示，2015年中国的咖啡销量大约为700亿元，未来10年中国咖啡市场将进入高速增长期，到2020年中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。此外，我国的咖啡消费量每年增长幅度在15%-20%，而全球平均咖啡消费增速只有2%。相比之下，我国还是有很大的成长空间。此外我国咖啡厅数量也在不断增长。据前瞻产业研究院《中国咖啡厅行业市场前瞻与投资分析报告》数据显示，2016年中国咖啡馆数量已经超过10万家，市场增长率也高达16%，远超世界平均水准。

1.咖啡可可茶并称为世界三大饮料，咖啡是世界三大饮料之首2.咖啡贸易是除石油外的全球第二大贸易，年零售额超过700亿美元 3.目前咖啡全球年销量约1000万吨左右，全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋4.05—06年度全球咖啡产量已达到10870万袋（每袋60公斤）；06—07年度将会增长12%至12200万袋。然而，06—07年度全球咖啡需求量将在11700万－11800万袋之间，因此会产生供大于求的局面。 4.国内咖啡市场以每年15% --30的速度增长，而世界咖啡消费年增长率仅为2%

咖啡行业很大，种植、加工、销售，巨大的行业，对于一般人来说，能够介入的，无非是开一家咖啡店，像卖袋装的咖啡市场，早就被跨国公司给占据了，只有像星巴克这种零售终端店，普通人还有机会介入。

对于怎样做咖啡店，其实不懂，但是看得出这个市场大，需求真实存在，并且与星巴克对比之下，利润空间巨大。现在还可以看到路边有一些独立的咖啡店，利润是很大的，市场上普通的咖啡豆，一斤也就20元左右，一斤咖啡豆可以做多少杯咖啡？最少可以卖出10杯，一杯咖啡20多元，也就是说，售价是原材料价格的10倍，如果做的有特色，回头客多，固定的店租成本相对就会很便宜，还可以降低售价，这么做的空间就会比较大。这是指个体的经营。

更大的生意就是瑞幸咖啡这种，做成全国连锁店，全国连锁店是有可能干掉街边零散咖啡店的，这样做的生意空间更大，原料成本低廉，最高成本就是店租，其他成本非常低，这种咖啡连锁生意有可能做到很大。

这杯咖啡卖27元，材料成本应该不超过3元。比如卖200杯覆盖店租，那么超过200杯成本就更低，连锁铺开之后还可以降价促进消费以及阻挡新竞争者进入。

到此，以上就是小编对于咖啡豆贸易的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡豆贸易的3点解答对大家有用。