咖啡豆是怎样来的（咖啡豆是如何来的）

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本文目录一览：

• 1、咖啡的形成过程
• 2、咖啡起源于哪个国家咖啡是怎么来的呢

咖啡的形成过程

1、烘焙是一门技术，也是一门艺术，因为不同深度的烘焙，决定了咖啡豆不同同 的个性与风味，而咖啡豆的烘焙深度大致可分为浅焙、中焙与深焙三种。所谓烘培是指将淡绿的咖啡生豆以不同的火力加热，让咖啡豆展现出不 同的颜色、风味及香气。咖啡的味道可说是有八成是取决于烘培。

2、将滤纸铺在滤杯上。将部分开水均匀地淋到滤杯内壁，使滤纸贴近滤杯的同时达到温杯的效果。将咖啡粉倒入滤杯中。把 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下，如果咖啡粉够新鲜，此时咖啡粉会吸水膨胀（停顿约30秒）。

3、咖啡的生长过程 咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，她是茜草科咖啡亚属的常青树，一般所说的咖啡豆其实是咖啡树所结的果实，由于形状像豆子，所以叫咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性的因素，她适合生长在热带和亚热带的南北纬25度之间的地带，一般称为咖啡带。

咖啡起源于哪个国家咖啡是怎么来的呢

咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，较为人熟知的说法是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得异常兴奋活泼，进而发现了咖啡。后来，随着一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也被带到了沿途的各地。咖啡起源 咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。

教会将这种果实视为禁忌，禁止信徒食用。因此，在咖啡最初被发现的一段时间里，埃塞俄比亚人并未食用咖啡，也不懂得制作咖啡饮料。大约在15世纪，咖啡从埃塞俄比亚传播到国外。通过商人的骆驼队，咖啡豆被运往苏丹、埃及以及地中海沿岸国家，同时也传到了也门和***半岛。

咖啡随非洲奴隶贸易的路线传播至也门和***半岛，随后传入其他地区。据史料记载，也门在15世纪或更早时期已开始咖啡种植。 目前，多数学术观点认为埃塞俄比亚是咖啡的真正起源地，尽管有人误以为咖啡起源于欧洲。 咖啡的历史深植于传说与神话之中。

咖啡的起源和发源地：咖啡最早起源于非洲的埃塞俄比亚，牧羊人卡尔迪在放牧时发现羊群兴奋的原因是吃了山上的咖啡果。随后，该果煮水后成为夜间礼拜的饮料“咖瓦”，后被***人借用来称呼咖啡。咖啡随后经由中东传播，由摩卡港推广至世界。

咖啡的起源地普遍认为是埃塞俄比亚，大约在公元700年左右。 传说中，一位名叫Kaldi的埃塞牧羊人发现他的山羊吃了一种特殊的红色浆果后变得异常活跃。 Kaldi将这一发现告诉了一位僧侣，并给他带来了这些浆果。僧侣试用后，发现这种浆果有助于夜间诵经时保持清醒。

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