存放咖啡豆用什么容器好 存放咖啡豆用什么容器好呢
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于存放咖啡豆用什么容器好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍存放咖啡豆用什么容器...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于比较出名的咖啡豆的问题,于是小编就整理了4个相关介绍比较出名的咖啡豆的解答,让我们一起看看吧。
1、埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是咖啡的起源之地,世界著名的阿拉比卡咖啡豆就是产自于这里。这种咖啡豆的味道清新、柔和,虽然价格较高,但依旧深受大多咖啡爱好者的喜爱。
2、肯尼亚
许多了解咖啡的人都知道肯尼亚生产的咖啡极佳,这里的咖啡豆带有一些柠檬的酸味呵香甜的水果味,因为肯尼亚这里特殊的气候可以让咖啡豆更好的积累一些复杂的香气。
3、哥斯达黎加
咖啡是在1720年左右的时候进入哥斯达黎加的,这里高纬度地区生产出来的咖啡豆具有香味浓郁、温和的特点,而且这里的土地多肥沃,偏酸性,这也是哥斯达黎加咖啡豆高品质的原因之一。
巴西的咖啡豆最出名。被誉为咖啡界的“巨人”的巴西是世界最大的咖啡生产地,占比世界产量的三分之一,对于巴西来讲,最有挑战性的是当地时常的自然灾害,但这一点在其足够大的种植面积上得到了很好的互补。
埃塞俄比亚的咖啡豆最出名
瑰夏咖啡生豆产自埃塞俄比亚、外形是非常漂亮的蓝绿色,摸起来的质感像玉石,气味闻起来有青草香和桃子味,磨出来的咖啡给人的感觉是花香、热带水果和浓烈的甜度。制作起来非常考验咖啡师的功力。
Hawaiikona ExtraFancy (产地 夏威夷Kona地区)
Aroma 香味 4 星
Sweet 甜味 3 星
Body 口感 4 星
Bitter 苦味 2 星
Acidity 酸味 4 星
Emerald Mountain (产地 哥伦比亚 安第斯高地)
好不好喝全凭个人口味,判断品味的角度也各有不同。但从返璞归真的角度来说,推荐饮用黑咖啡。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡***了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。
黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道,有强弱和质地的区别,生豆只含极微量的苦味成份,其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化,才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味,适当的热作用产生适度的酸味,将可使咖啡的味道更佳,让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味,与苦味呈表里一体关系,所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
咖啡豆好的国家有越南,菲律宾,刚果民主共和国,美国,法国,玻利维亚,海地,马尔代夫,新加坡,文莱,墨西哥。巴西国家的咖啡豆最出名。
好喝的或者好的咖啡豆不看牌子的。
一、是否新鲜。咬一口比较干脆而且香味四溢的就是新鲜的,正规的商家会标明烘焙日期,距离烘焙日期一周、半个月内是最好的,不过还要考虑自己什么时候用完,一个月内的都可以,如果保管得好,要求不高,一年内其实都不算变质,只是风味会逐步变差。
二、偏苦还是偏酸。这个可以看咖啡豆的烘焙程度,咖啡烘焙分为浅度、中度、深度三种,目测颜色也是依次从浅入深。同一品种的浅度酸味重些,深度苦味重些,依自己的喜好来选。
三、咖啡品种。这个很多,要一一试过才能知道自己偏好[_a***_]品种,一般咖啡品种是以产地命名,比如埃塞俄比亚、巴拿马等等。种植海拔不同的同一品种口味也不同。其实没有好坏之分,只有口感的不同。具体的可以多上网搜搜做个对比,关键还是要试。
四、不做精品手冲的话,注重以上第一第二点就可以。一般意式美式都是用的意式拼配豆,里面很多品种,每个商家用的豆子拼配比例不同,口感也会略有差异。
比如星巴克前几年的咖啡偏苦,近两年醇度则提高了些,肯定是拼配豆种类配比进行了调整并且注重了烘焙品质和新鲜度。而瑞幸咖啡,目前口感还是有点偏单薄,新鲜度还行。
到此,以上就是小编对于比较出名的咖啡豆的问题就介绍到这了,希望介绍关于比较出名的咖啡豆的4点解答对大家有用。