套手冲咖啡（手冲咖啡操作***）

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本文目录一览：

• 1、为什么手冲咖啡越来越受欢迎
• 2、怎样做出好喝的手冲咖啡
• 3、冲咖啡的的方法
• 4、想在家喝手冲咖啡,不会怎么办?

为什么手冲咖啡越来越受欢迎

1、（当然好不好喝的第一大决定因素是咖啡豆品质）。从磨豆的那一刻开始到喝完这杯咖啡，容易有满满的幸福感。

2、手冲咖啡之所以受到越来越多人的喜爱，是因为一杯好喝的手冲咖啡，口感干净、口味均衡、层次丰富，风味明显，也可以让人尽情地感知不同种类的咖啡豆的个性。

3、不同品种/不同产地/不同处理法所带来的千变万化的咖啡风味，是手冲让越来越多人为之着迷的原因。一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。

4、价钱不一样 一杯手冲咖啡的价钱一般是一杯速溶咖啡的许多倍，可是在制造时间.工艺流程及其取样等层面，一杯现榨咖啡是值这些价位的。手冲咖啡必须现榨，打磨的是咖啡粉。速溶咖啡则立即用热水化开，立即饮用。

5、对我来说原因很简单，好喝口感好！不同品种不同产地不同处理方法所带来的千变万化的咖啡风味，是手冲让越来越多人为之着迷的原因。一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。

6、因为看起来比较有***，如果只是美式咖啡壶，太普通，如果是意式，装备又太贵，虹吸又费时间，所以折衷就喜欢手冲咖啡。

怎样做出好喝的手冲咖啡

1、取水流 前段的萃取可用小水流的方式冲煮，后段用大水流冲煮至适合的水量刻度水流的转换可以更好地带出前段的酸甜香气且不容易把多余的杂味萃取出来。 萃取浓度 ***萃取的粉水比例为1：15-1：16。

2、烧水：能够有新鲜的热水效果会最好。水质的话，太硬太软的水都不适合，且不同的矿物质对咖啡萃取的影响皆不同。简单的过滤水通常就能达到需求，但请不要用蒸馏水、纯净水或Ro逆渗透；完全不含矿物质，也会影响萃取。

3、闷蒸第一段注水：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，15克的咖啡粉注入30克的水量(第一段的注水量是咖啡粉的2倍)，从中心开始注水并充分打湿咖啡粉；尽量不要冲到边缘，注水开始计时闷蒸25-30秒即可。

冲咖啡的的方法

1、[冲泡前的准备]l.底部的开水完全沸腾后，再将上半部插入。太早插入无法使咖啡好好抽出。在短时间内适当地将开水与咖啡粉搅拌。花太多时间会使咖啡混浊，香味消失。

2、咖啡冲泡方法如下：材料：黑咖啡豆、牛奶、冰糖 准备250G黑咖啡豆，一定要是高温烤过的没有水分。把咖啡豆放入研磨杯中。用料理机把咖啡豆研磨成粉。将打好的咖啡粉过筛，这样使咖啡口感更加顺滑。

3、滤纸冲泡是最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生，也容易整理。此外，开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。

4、泡咖啡的正确方法 泡咖啡需要合适温度的水，90度左右为宜。将咖啡粉倒入杯中，加入热水冲泡即可，可根据口味在咖啡中加入牛奶或方糖。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。

5、咖啡正确冲泡方法【1】 步骤与秘诀： 首先把咖啡粉放在滤纸上。份量：一人份放1 匙（约10克），二人份约8匙，照这样慢慢递减。所以五人份放4匙便够了。

6、滴漏器有一孔与三孔之分。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。冲泡的重点：①用水润湿滤纸 在冲泡咖啡前，需先将折好的滤纸放入滤杯中，并将滤杯放在咖啡杯上。

想在家喝手冲咖啡,不会怎么办?

1、其次，你需要调整水的温度和时间，以便达到最佳的口感。一般来说，水需要在90℃左右，而时间不要超过3[_a***_]。当你已经准备好所有的器具和技巧后，你就可以开始手冲咖啡了。首先，将滤纸放在滴漏中，并使用少量水润湿滤纸。

2、将分享壶中的热水倒入事先准备好的咖啡杯中进行杯子预热。因为咖啡液萃取滴落到杯子中要保证温热的状态，如此才能保持咖啡的温度不被降低，保留咖啡的原有风味。

3、在家里也能喝到一杯正宗手冲咖啡：准备一个咖啡壶。滴漏壶、虹吸壶或摩卡壶都可以。要有一个咖啡研磨器。手动、电动均可。购入烘焙好的咖啡豆。现磨现煮，完成后按自己喜爱加入白糖、伴侣。

4、①水：因为萃取时间长，为减少***的苦味，使用80℃左右低温水。②咖啡：使用20～30g的咖啡，磨成半个芝麻或一个芝麻粒大小的粗细。要依据味道调节粗细，磨得太细会带有***性的苦味，所以适当地磨粗一点儿。

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