阿拉比卡咖啡豆是什么 阿拉比卡咖啡豆是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阿拉比卡咖啡豆是什么的问题，于是小编就整理了5个相关介绍阿拉比卡咖啡豆是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 阿拉比卡咖啡豆的特点？
2. 阿拉比卡咖啡豆产自哪里？
3. 阿拉比卡豆的特点？
4. 罗豆和阿拉比卡豆区别？
5. 阿拉比卡咖啡豆怎么样？

阿拉比卡咖啡豆的特点？

特点：阿拉比卡咖啡豆未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出果香(中浅\焙)与焦糖甜香(深烘焙)，一般而言，具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。

阿拉比卡咖啡豆产自哪里？

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。

阿拉比卡豆的特点？

风味特点单就成分来看，阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不***，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。

罗豆和阿拉比卡豆区别？

1.种植环境条件不同。

      阿拉比卡咖啡树适用于海拔600-2200米、温度15-24°C、年降雨量1200-2200mm的山地环境。然而，罗布斯塔咖啡树的海拔要求并不高。它们可以种植在0-800米之间，也适用于温度较高的环境（18-36°C）和2200-3000mm/年的降雨量。就产量而言，阿拉比卡每公顷生产的咖啡比罗布斯塔少得多，这使得阿拉比卡的种植成本要高得多。

2.不同形状的咖啡豆。

      阿拉比卡咖啡豆略大于罗豆，其中大部分为长条（如铁皮卡），豆的中心线为曲线；罗豆相对椭圆形，中心线相对直（这可以更直观地区分两者）。咖啡豆之间也存在结构差异，这可能解释了为什么两种咖啡豆在相同条件下的烘焙方法不同。

3.***和绿原酸含量不同。

      ***和绿原酸(CGA)都有苦味，被认为是昆虫和动物的抑制剂。罗布斯塔的***和绿原酸大约是阿拉比卡咖啡的两倍，它在野外生长得更强壮，更苦，更粗糙。（越南咖啡是典型的罗豆咖啡，滴过滤后必须加炼乳，否则苦味太重，大多数人无法忍受；标题说，一些朋友说喝咖啡容易恐慌，可能是喝大量的罗豆咖啡，***含量高，如一些连锁咖啡馆，或速溶咖啡，是罗豆的主要场所）

4.脂糖含量不同。

      阿拉比卡含有的脂质几乎比罗布斯塔多60%，糖的浓度几乎是罗布斯塔的两倍。这些脂肪糖在咖啡烘焙中起着重要作用。咖啡迷人的香气是由这些转化而来的，喝咖啡的甜味也不同。

5.不同的授粉方法。

      阿拉比卡是一种自花传粉植物，这意味着与罗布斯塔相比，阿拉比卡在整个生命周期中的突变更少。（例如，铁皮卡、波旁卡和卡杜拉都属于阿拉比卡的变异）

阿拉比卡咖啡豆怎么样？

阿拉比卡Arabica ，种植成本较高，品质也较好，味道特别香醇，生长在高海拔地区，南北回归线之间都可以栽种此品种咖啡。

品质好、味道好的豆子就是好豆，市场上比较流行的是阿拉比卡豆，风味兼容并蓄，磨制出来的咖啡味道也更佳，如果附近有luckin coffee的话可以品尝一下小蓝杯咖啡，用的是新鲜烘焙的上等阿拉比卡豆，味道很纯粹，还获得了2018国际咖啡品鉴大赛意式浓缩组的金奖，超好喝

到此，以上就是小编对于阿拉比卡咖啡豆是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于阿拉比卡咖啡豆是什么的5点解答对大家有用。