手冲咖啡多长时间（手冲咖啡多久会变质）|咖啡

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今天给各位分享手冲咖啡多长时间的知识，其中也会对手冲咖啡多久会变质进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

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手冲咖啡步骤如下：步骤一：将滤纸折好后，放入滤杯内。步骤二：以热水冲滤纸，只要让滤纸全部润湿即可，藉此将滤纸味去除。步骤三：倒入咖啡粉，让粉分布均匀，并在中心点以小拇指戳一个小洞。

闷蒸，使用细口壶往凹点注入适量适温热水，使咖啡粉充分闷蒸。咖啡粉充分闷蒸后，以凹点为中心来回画圈直到所需的咖啡量，停止注水。

在这里重要的是，要时时观察滤杯中滴水速度，要保持稳定的咖啡萃取速度。注水速度过慢而萃取液断断续续，则会有过度萃取现象；滤杯的水滴落速度过快，则会有未萃取现象。所以要使萃取保持稳定的速度，需要精心细致地萃取。

待水位下降至咖啡粉表面快暴露时，开始第二次注水，步骤相同，但水流加大，重点在调整浓度。

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首先，要用热水打湿滤纸，同时温热滤杯和分享壶。打湿滤纸是一个关键环节，粗制的滤纸有纸的味道，打湿可以避免咖啡冲泡过程中影响咖啡的味道。同时温热分享壶，也可以避免咖啡在滤下时变冷，影响口味。

做一杯手冲咖啡要点：研磨. 水温粉水比时间闷蒸研磨.一定要选择电动磨豆机，重庆奇拉咖啡培训学校：咖啡的研磨刻度：浅，中烘焙咖啡细研磨。深烘咖啡粗研磨。

1、搅拌法：这办法就是把咖啡粉末磨得比较细，然后加入50克左右的水进行搅拌，然后30秒后再次注入水，直到两分钟时完成注水，而要进行烘培的豆子则需要闷15秒再次注水，一分钟30秒时完成注水。

2、先取15克的豆子（一人份），放进磨豆机，匀速研磨，研磨度以白砂糖的粗细为佳。打开滤纸，放入滤杯。为使滤纸能更贴合滤杯的杯壁，建议将滤纸多余的边剪去或沿边折叠。

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3、闷蒸：初次注水，从中心开始绕圈，将少量的水平均覆盖于咖啡粉表面，浸湿所有的咖啡粉。若水量适当，下壶会流下数滴咖啡液，至多壶底薄薄一层，若多过此则为水量过多；若完全无滴落则水量过少。

4、手冲咖啡的操作流程如下：材料/工具：滤杯、玻璃壶、咖啡粉。温热器具，使用微量的热水，给滤杯与玻璃壶的“温壶”。让咖啡器具的温度提升。

1、咖啡粉基本浸湿后，且下壶开始有咖啡液滴入，停止注水，并焖蒸30-45秒（关键技巧之一），闷蒸作用就是释放咖啡中的气体（以二氧化碳为主），排除气体后的咖啡颗粒均匀吸水饱和，以便萃取均匀，外观上会看到咖啡粉膨胀起来。

2、星巴克挂耳咖啡冲泡方法如下：撕开装有咖啡粉的包装，沿虚线将滤纸袋撕开。将滤纸袋平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶。第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。静置闷蒸30秒。

3、越南式咖啡冲泡法，起源于法国，操作简单。把咖啡粉加于漏斗上的过滤纸中；加热水至咖啡粉湿透；热水全部流入壶中即可饮用。

4、挂耳咖啡的正确冲泡方法挂耳包就是传说中的居家旅行上班下班***必备良品，除了能够满足日常咖啡因的摄入之外，也能满足在各种环境下自己冲咖啡的小愿望。这个时候大家手里应该都拿到挂耳包了，我们开始进入正题。

5、，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。3，放一块方糖。

6、咖啡冲泡方法如下：材料：黑咖啡豆、牛奶、冰糖准备250G黑咖啡豆，一定要是高温烤过的没有水分。把咖啡豆放入研磨杯中。用料理机把咖啡豆研磨成粉。将打好的咖啡粉过筛，这样使咖啡口感更加顺滑。

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