手冲咖啡的文案(手冲咖啡文案图片素材)
本篇文章给大家谈谈手冲咖啡的文案,以及手冲咖啡文案图片素材对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 (图片来源网络,...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手冲咖啡的风味的问题,于是小编就整理了4个相关介绍手冲咖啡的风味的解答,让我们一起看看吧。
首先是原材料不同。意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆,由两个以上不同产区的咖啡豆拼配而成,常见的有巴西,哥伦比亚,越南以及埃塞尔比亚;手冲咖啡多采用风味较为强烈的单品豆。使用手冲的萃取方式可以更好地还原咖啡豆本身的风味。
其次是制作方法不同。意式咖啡使用意式咖啡机萃取;手冲咖啡大多使用滤杯进行手工萃取,也就是在正常的大气压下萃取。
1、细粉过多,造成过萃。这种情况建议筛掉细粉(小于250mm的粉)
2、注水不均匀,水柱不垂直,弧度大,造成局部过萃、局部萃取不足。容易出现杂味和酸涩感。这种情况建议自行练习注水,扎实基本功。
挂耳咖啡和手冲咖啡口感上的区别其实是不大的。当然,如果按严格传统意义上来讲,手冲咖啡的口感上一般比挂耳咖啡层次丰富一点。
因为咖啡风味和口感最关键的因素就是咖啡豆子本身。同批次豆子的前提,挂耳咖啡也就是简易版的手冲咖啡。一样的豆子,一样的风味。
两者冲出的咖啡液视觉上是一样的,口腔触觉上也是一样的。区别:1.手冲咖啡需要用到的冲煮设备较多,并且需要娴熟的经验和丰富的咖啡知识。挂耳咖啡则省去了很多冲煮步骤。
2、手冲咖啡冲煮器材太多,出门不方便携带,挂耳咖啡包则轻巧便捷,方便携带出门。
3、冲煮时间上的不同,挂耳咖啡冲煮时间大约在4分钟以内,手冲咖啡则是在两分钟内。
4、挂耳咖啡的赏味期比手冲咖啡豆的要短,因为研磨成咖啡粉后于空气接触的面积也增大了,咖啡的香气就很容易跑掉,影响风味。
手冲咖啡,以其独特的魅力深深地吸引了我。科学的操作流程,合理的操作把控,在造就原滋原味咖啡的同时,更像在诉说人生。
我不是咖啡师,也不是业余高手,手冲咖啡在操作实践中那种悠然自得的体验和乐趣,真的是无理由拒绝。
冲好的咖啡最好是不加糖,不加奶,这样才能真正领略到不同品种或烘焙度的咖啡之韵,当然,这还得看个人喜好。
感悟有几点吧:
一:它比速溶更健康
很多人容易将速溶咖啡也当成是现磨咖啡,但其实它们是两种不一样的饮品,速溶咖啡中只含有部分的咖啡粉,加了其他的化学物质,而手磨咖啡中是不添加其他物质的,是百分百的咖啡粉制作而成,所以手磨咖啡比速溶咖啡更健康
二:它的香气更浓,口感更好
手磨咖啡的香味更浓郁,特别是当你在磨豆的时候,空气中弥漫着的都是满满的咖啡香气,这是速溶咖啡无法媲美的,手磨咖啡可以品尝到咖啡本身的风味,不同产地的咖啡口感都有很大的区别,这也是手磨咖啡让人着迷的一处
三:它的玩法更多样
手磨咖啡的玩法相比速溶咖啡更多,可以手冲、可以做意式还可以做挂耳咖啡,这也是手磨咖啡所吸引人的地方,如果你追求品质的话,那么手冲咖啡和意式咖啡是必不可少的
到此,以上就是小编对于手冲咖啡的风味的问题就介绍到这了,希望介绍关于手冲咖啡的风味的4点解答对大家有用。