咖啡豆品尝（咖啡豆特点口感）

今天给各位分享咖啡豆品尝的知识，其中也会对咖啡豆特点口感进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、你喝过哪些让人惊艳的咖啡豆?
• 2、7大正确品咖啡指标
• 3、品尝咖啡四步骤

你喝过哪些让人惊艳的咖啡豆?

1、曼特宁咖啡的特殊种植环境和湿处理方法为其带来了果木的香气和焦糖的甜味，并下强烈的回甘。这种咖啡特别适合亚洲人的口味。

2、知道答主 回答量：289 采纳率：0% 帮助的人：179 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 全球好喝的8款咖啡豆！ 巴拿马 瑰夏 2004年瑰夏在巴拿马一战成名，挤掉曾经的霸主蓝山咖啡，一跃成为21世纪最好喝的咖啡。

3、目前常用的咖啡烘焙方式主要有浅烘、中烘和深烘这三种，每种方式对于咖啡豆的制作和风味都有不同的影响。 浅烘浅烘的咖啡豆表面颜色比较浅，看起来比较亮，大多数时候保留了咖啡豆天然的味道和香气。

4、哥伦比亚咖啡：哥伦比亚特有的气候条件和土壤环境使得其生产的咖啡豆常常带有明显的巧克力、坚果和焦糖等甜味。卡布奇诺咖啡：卡布奇诺咖啡采用的是相对较浓稠的意式浓缩咖啡加上丰富的奶泡，奶泡的甜味会在咖啡中体现出来。

5、雀巢无糖纯品黑咖啡 这款雀巢金牌黑咖啡，由瑞士原装进口，雀巢旗舰店发售，100%海外原装正品，盲测口感与现磨咖啡十分相近，不管是味道还是提神力都远超袋装速溶，而且不含植脂末和糖，非常健康。

6、猫屎咖啡 猫屎咖啡又叫麝香猫咖啡，因为它是由麝香猫将咖啡果吃到体内，然后再将咖啡豆原封不动的排出来，将排出来的猫屎咖啡进行提炼和加工，就成了猫屎咖啡。

7大正确品咖啡指标

1、余韵 余韵主要指饮用后咖啡的味道与香气 在品咖啡的流程中，先闻香、再品尝咖啡风味口感、最后感受咖啡的余韵 在喝下咖啡后，于舌后端残留的时间长短。

2、干香：将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道；而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。

3、指标因素：干净：咖啡没有土味，不狂野，也没有缺陷和令人眼花缭乱的特色。平衡：有着狗复杂而令人感兴趣的特色，但没有某一特色特别突出。质感、口感：质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。

4、酸度 酸度是一杯咖啡最值得细品的地方之一，咖啡里的酸味来源主要是柠檬酸、苹果酸和磷酸，它们的组合给你带来了柠檬、柑橘、西柚等不同水果的独特酸味。好坏：越自然的果酸越好，清新明亮。

5、拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

品尝咖啡四步骤

品尝咖啡四步骤很简单。喝咖啡的第1个步骤是先闻一闻咖啡豆的香味。用手将咖啡杯的盖子露出来一点，这样能让鼻子很好的闻到咖啡豆的香味。

干香：将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道；而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。

喝咖啡的步骤：咖啡要趁热、趁凉喝，分别指的的是热咖啡、冰咖啡。先品一口黑咖啡。根据个人口味加入糖奶调理口味。用小勺轻轻搅拌直至奶糖融化。把小勺放在碟上，端起咖啡杯直接小口品尝。

咖啡豆品尝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咖啡豆特点口感、咖啡豆品尝的信息别忘了在本站进行查找喔。