咖啡手冲滤杯（手冲咖啡 滤杯）

今天给各位分享咖啡手冲滤杯的知识，其中也会对手冲咖啡 滤杯进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咖啡滤杯101跟102区别
• 2、如何做手冲咖啡
• 3、手冲咖啡的基本知识
• 4、手冲咖啡要怎么冲

咖啡滤杯101跟102区别

1、梯形滤纸型号分为101和102，101适用于1-2人份的冲煮滤杯，102号滤纸适用于2-4人份的冲煮滤杯。大部分滤纸由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。

2、对咖啡滤纸型号的大小正确的称呼应该是1010103101是1~2人用102是2~4人用103是4~6人用即型号越大滤纸容量就越大，一次煮的咖啡就越多。当然你要买多大型号的纸要根据滤杯的大小来定。

3、清理能力不同，价格不同。wct101的产品能够更好地对污渍进行清洗，102的产品清洗能力一般。wct101产品的价格只需要80元，102需要90元，wct101产品更便宜。

4、东岳102悬浮树脂则是一种丙烯酸树脂，具有良好的耐水性、耐候性和耐化学性。它的主要特点是具有较高的固体含量、较高的粘度和较好的流变性能，可以提高涂料的流变性和涂覆性能。

5、我不同意楼上的看法：咖啡滤纸真假辨别：首先：看它的透水性好不好。咖啡萃取是非常重要的，如果滤纸的透水性不好，咖啡粉的浸泡时间过 长，咖啡中的杂味就会被一同萃取出来。直接影响咖啡口感。

如何做手冲咖啡

1、先取15克的豆子（一人份），放进磨豆机，匀速研磨，研磨度以白砂糖的粗细为佳。打开滤纸，放入滤杯。为使滤纸能更贴合滤杯的杯壁，建议将滤纸多余的边剪去或沿边折叠。

2、温热器具，使用微量的热水，给滤杯与玻璃壶的“温壶”。让咖啡器具的温度提升。温润滤纸，将滤纸放入滤杯中，先简单的以热水湿润滤纸（滤出来的热水倒丢），这样能使接下来要冲泡的咖啡保有原始风味。

3、闷蒸。往咖啡粉中心缓缓注水，注意控制速度和水位，当注水量到50毫升时（一般为咖啡粉的5-5倍），停止且等待20-35秒钟。闷蒸时间过后，继续从中间缓缓注水，慢慢往外打圈。

4、闷蒸，使用细口壶往凹点注入适量适温热水，使咖啡粉充分闷蒸。咖啡粉充分闷蒸后，以凹点为中心来回画圈直到所需的咖啡量，停止注水。

5、磨豆：将备妥的咖啡豆送进磨豆机研磨。建议以中细度研磨（细砂糖大小）作为开始的参考值。喜欢更干净风味的人，可在加上筛掉细粉的工序。

6、方法 1/9 【温杯】：咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用，让咖啡变的很酸，在开始冲泡咖啡之前应该先在咖啡杯中倒入热水温杯。请点击输入图片描述 2/9 【磨豆】：手冲咖啡的的粗细根据咖啡豆的特性作适当调整。

手冲咖啡的基本知识

手冲咖啡的基本知识：手冲壶&温度计 手冲壶负责注水，温度计负责监控水壶的温度，现在市面上除了传统的注水壶之外，还会有现在更为方便、带有注水温控功能的注水壶，这样便可无需温度计监控水温。

手冲咖啡基本知识：采用良好的水质一杯好喝的咖啡当然离不开好的水质，在日常生活中，冲咖啡别直接用自来水，建议使用过滤过的水或者纯净水冲煮咖啡。

把咖啡磨粉后倒入滤纸，适合手冲咖啡的磨粉粗细程度一般在中到中细。

手冲咖啡要怎么冲

手冲咖啡的五大手法是：搅拌法、学院派冲煮法、干松屋法、火山冲法和点滴法。

缓慢注入100***，注意不要使水位超过咖啡粉的边缘。这个阶段会有大量泡沫产生，香气也越加浓烈。待咖啡慢避滴滤到完成，一杯手冲咖啡也冲好了。

使用92度左右的水冲煮，注意总用水量和咖啡豆的比例为15：1。首先进行焖蒸，使用水量是豆子的一倍，我们选用了15克豆子，所以第一次注水量为30毫升。注水要将所有咖啡粉打湿，时间控制在30秒。

手冲咖啡的技巧 水的质量：使用优质的过滤水来冲泡咖啡，避免使用含有氯气或其他味道的自来水。水的温度也很关键，一般在90°C-96°C之间。研磨的粒度：不同的手冲设备需要不同粗细度的咖啡研磨度。

手冲咖啡教程：取25克耶加雪菲咖啡豆放入研磨器内研磨，手动研磨器是可以调节研磨粗细的。研磨至中粗，比砂糖略粗的状态。将滤纸折叠边缘，放入滤杯。

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