tims冷萃咖啡（tims冷萃咖啡好喝吗）|咖啡

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冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)，通俗讲就是冷泡咖啡，用冷水（低温的冷水更好）浸泡咖啡粉，二者结合后释放出咖啡粉中的芳香物质和可溶性营养成分，有点像冷泡茶的做法。一般要冷泡12小时以上时间才能有更好的口感。

冷萃指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。

冷萃杯指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。

使用的咖啡粉量取决于你期望的冷萃咖啡喝法：是要加牛奶、直接喝、加冰块或是想要喝清爽一点的。粉量会控制口感。粉水比1：15，若都使用150ml水，搭配9-12克粉泡出来的口感可能会较清爽。

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冷萃咖啡的做法：取一个干净的500ml矿泉水瓶子，里面倒入100ml左右的矿泉水，插上干爽的漏斗。装入2咖啡量勺的咖啡豆粉（喜欢味道浓一点的就满一点的2勺）。在瓶中加满矿泉水。

冷萃咖啡是可以用热水泡的，但是建议最好用冷水，若是用热水泡的话冷萃咖啡的滋味、香气等各方面会完全不同。

如果用冷提取滤袋装咖啡粉，液体中残留物不多，可以直接摇匀饮用；如果直接用水冷泡，底部会有大量咖啡渣沉淀，需要过滤和摇匀。把它喝光！倒出来喝，拿出来喝，拿出来分享，留着吗？可以加入冰块，让味道更冰。

1、这款咖啡有浓浓椰子味，不是很甜，容易被大众接受。NEVERCOFFEE冷萃系列的这个生椰拿铁算是低糖的，味道和瑞幸的生椰拿铁有点像，口感上更醇厚一点。

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2、．先来制作桃子果酱：桃子用盐洗净，削去外皮，果肉切成丁，用细砂糖拌匀，冰箱冷藏腌制1h；2．锅里加水，倒入桃子皮，待水煮出粉色捞出桃子皮，倒入桃子果肉，小火不停搅拌，至浓稠关火。

3、可以选择无糖或是微糖饮料，优先选择小杯，也就是250毫升以下的。还有就是，饮料口味越单纯越好，少加配料，就像：珍珠、椰果、布丁、咖啡冻、果冻、芋圆、可可碎片、巧克力等，因为这些配料中也都会含有较多糖分。

4、生椰拿铁是瑞幸咖啡的新品咖啡，原料是浓缩咖啡、冷冻椰浆、原料调味糖浆。生椰拿铁选用咖啡豆现萃出香醇浓缩咖啡，与优质0乳糖冷榨生椰浆交融，入口细腻顺滑。

1、冷萃指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。

2、冷萃，指的是用室温或较低的温度来萃取咖啡、茶等饮品的方法。狭义的冷萃咖啡通常指的是将咖啡熟豆研磨成粉在室温或较低的温度下制成的咖啡饮品。换句话说，用冷萃方法制取的咖啡饮品。

3、冷萃杯指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。

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