肯尼亚咖啡豆风味（肯尼亚咖啡豆风味怎么样）

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本文目录一览：

• 1、肯尼亚咖啡的介绍
• 2、肯尼亚的咖啡豆7大等级分别是
• 3、肯尼亚咖啡知识
• 4、肯尼亚咖啡产地及特色

肯尼亚咖啡的介绍

1、肯尼亚咖啡以其明亮的酸感和浓郁的果香著称，在精品咖啡中有着比较独特的风味体验。酸感通常是莓果、青柠这种酸度较为强烈的果酸，因此会给咖啡带来格外清新的口感。

2、肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。

3、肯尼亚的咖啡产地 肯尼亚(Kenya)咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。肯尼亚咖啡由小耕农种植。肯亚的咖啡产在肯尼亚中部的肯亚山附近，有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。

4、肯尼亚咖啡的风味 芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。

5、瓜达卡纳咖啡(Guatemala Antigua)瓜达卡纳咖啡是来自危地马拉的咖啡豆，拥有浓郁的巧克力气息和柑橘调味，同时具有平衡的酸度和体鲜感。该品种适用于数种不同干燥和烘焙的方法。

6、生长环境 肯尼亚大部分咖啡都是从肯尼亚山脉到内罗比附近种植的，这些地区具有高海拔、气候温暖和肥沃的土壤，非常适合种植阿拉比卡咖啡。

肯尼亚的咖啡豆7大等级分别是

1、埃塞俄比亚的咖啡等级标准是以每300g中含瑕疵数来制定的，不合格的瑕疵豆为全黑豆、发霉豆、虫蛀豆等等。埃塞俄比亚咖啡豆最高标准为Grade1(G1)；最差的为Grade5(G5)；G3以及以上的等级属于质量比较好的咖啡豆。

2、肯尼亚最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡(PB)，然后是AA++、AA+、AA、AB等等，依次排列。上等咖啡光泽鲜亮、味美可口且略带酒香。在味道上肯尼亚AA尤其深受好评。

3、印尼的咖啡豆也是***用这种分级法，主要分为6级，即Gr1～Gr6。埃塞俄比亚也一样，最高等级为Gr2。

4、可别小看肯尼亚的小农，他们无异蚂蚁雄兵，整体产能高于大型农庄，约呈六比四，这在产豆国相当罕见。肯尼亚咖啡广受鉴赏家激赏，大半要归功于小农苦守山麓野地，才能种出优质咖啡。

5、危地马拉惠特马丁内斯咖啡(Guatemala Huehuetenango)惠特马丁内斯咖啡具有香草和果香气，口感柔滑细致。该品种由于极富特色和魅力而被评为顶级咖啡豆之一。

6、如巴西、哥伦比亚、坦尚尼亚等多数国家皆***用C种分类法。虽说咖啡豆的大小与品质未必有绝对关系，但可以使生咖啡豆的大小一致。D：以标高分类 依照栽培地的标高，可分七等各等级（各国标准不同）。

肯尼亚咖啡知识

肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。

肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。

可别小看肯尼亚的小农，他们无异蚂蚁雄兵，整体产能高于大型农庄，约呈六比四，这在产豆国相当罕见。肯尼亚咖啡广受鉴赏家激赏，大半要归功于小农苦守山麓野地，才能种出优质咖啡。

肯尼亚AA(Kenya AA)产于肯尼亚首府奈罗比附近肯尼亚山一万七千尺山坡上。肯尼亚AA为该国咖啡豆中最大者，A次之，B又再次之。其特有之苦涩及酒味，最为人所称道。

肯尼亚的咖啡豆7大等级：第一级：精选良质豆。第二级：上等咖啡豆。第***：中等咖啡豆。第四级：特级上等水洗咖啡豆。第五级：上等水洗咖啡豆。第六级：特优水洗咖啡豆。第七级：优质水洗咖啡豆。

肯尼亚咖啡产地及特色

1、肯尼亚位于非洲东部，是全球著名的咖啡产地之一，与坦桑尼亚、乌干达、南苏丹、埃塞俄比亚和索马里等国家接壤。地处赤道附近，日照和降雨充足。同时平均海拔高达1713米，要知道，高海拔可是种植出好喝咖啡的关键因素之一。

2、肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。

3、哥伦比亚。哥伦比亚是全世界最大的优质咖啡生产国之一，咖啡种植纯手工采摘。而且风格多样，拥有咖啡独立的种植加工基地。埃塞俄比亚。埃塞俄比亚是传统的咖啡生产国。

4、肯亚——非洲高地所栽培的代表性咖啡。肯亚AA为最高级，味道浓厚且品质佳，通常用浅焙。爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。康娜咖啡：产地：夏威夷康娜地区。

5、非洲产区整体特点是偏酸的，常见的是柑橘类的水果酸及香气，苦度比较低。作为入门级鉴赏的话，这个一定要知道。

6、生长环境 肯尼亚大部分咖啡都是从肯尼亚山脉到内罗比附近种植的，这些地区具有高海拔、气候温暖和肥沃的土壤，非常适合种植阿拉比卡咖啡。

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