铁皮卡咖啡豆（铁皮卡咖啡豆的特点）

本篇文章给大家谈谈铁皮卡咖啡豆，以及铁皮卡咖啡豆的特点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、咖啡豆品种
• 2、全球最好喝的8种咖啡豆
• 3、云南铁皮卡咖啡豆做美式好吗
• 4、云南铁皮卡豆属于soe吗
• 5、咖啡豆的衍生种是什么意思?
• 6、十大最好喝的黑咖啡

咖啡豆品种

目前世界范围内将咖啡豆分为四种类型：阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）（coffee caniphora），利比里卡（Liberica）（coffee liberica）和Excelsa（Coffee liberica var. dewevrei）。

曼特宁、摩卡、蓝山是比较常见的咖啡豆品种。其中摩卡咖啡豆的历史最为悠久，口感香甜柔和。曼特宁咖啡豆的特点是颗粒大，口感香浓醇厚，酸度适中。蓝山咖啡豆是咖啡豆中的极品，口感清香、甘柔、滑口，带有一丝微酸味。

罗布斯塔种，即中粒种。是在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。利比亚种，即大粒种。原产非洲的利比亚，常绿乔木。果实大，长圆形，种皮紧贴种仁，成熟时为朱红色。

咖啡豆的种类有500多种，可分为耶加雪菲咖啡、曼特宁咖啡、也门摩卡咖啡、巴西咖啡、碳烧咖啡等；口味可分为香醇型、微酸型、甘甜型、微苦型等。

蓝山咖啡 这种咖啡生产于牙买加蓝山海拔2500英尺以上的咖啡豆，是一种微酸，柔顺，带甘，风味细腻的咖啡，纯正的蓝山咖啡口感，香味较淡，但是喝起来非常的香醇精致，具有贵族的品位。可以说是咖啡中的极品。

全球最好喝的8种咖啡豆

1、耶加雪菲咖啡是一种精品咖啡，产自埃塞俄比亚一个名叫耶加雪菲的小镇，种植海拔高度在1700-2100米左右。这种咖啡以优质的水洗阿拉比卡豆而闻名于世。埃塞俄比亚的咖啡种植历史和加工传统质量保证了它的独特品质。

2、比较好喝的咖啡豆有巴拿马-瑰夏、牙买加-蓝山、苏门答腊-曼特宁、埃塞-耶加雪菲、危地马拉-安提瓜。

3、illy意利。1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1500万公斤以上的优质咖啡豆。Starbucks星巴克。星巴克咖啡公司成立于1***1年，是世界知名的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。

4、蓝山咖啡豆 蓝山咖啡豆是一种非常稀有和昂贵的咖啡豆，产自牙买加的蓝山地区。它的口感中等，香气丰富，带有奶油和坚果的香味，酸度适中，入口后有水果的甘甜味停留在喉中，它被认为是世界上最优质的咖啡豆之一。

5、全球好喝的8款咖啡豆！巴拿马 瑰夏 2004年瑰夏在巴拿马一战成名，挤掉曾经的霸主蓝山咖啡，一跃成为21世纪最好喝的咖啡。

云南铁皮卡咖啡豆做美式好吗

1、云南咖啡好，好在全境种植的都是高品质的阿拉比卡种咖啡，而没有种植高产而味道差劲的罗布斯塔种咖啡，这是非常难得的，是少数几个100%种植阿拉比卡种咖啡的国家。由此可见，云南咖啡并非只是重量不重质的。

2、铁皮卡（Typica）。这是咖啡的原始种，波旁（Bourbon）就是由法国人在1708年在波旁岛（现名留尼汪岛）种植并发展起来的，是云南小粒咖啡中仅次于铁皮卡的变种，但浆果较小，成熟较慢。卡蒂姆（Catimor）。

3、Kew3101，227g，118元。中深烘焙 日晒云南soe，虽说产品描述上不建议做黑咖，喝惯了热美式的人，必须试一杯。美式入口中度果酸，低苦，千净度很高，爱了爱了。做拿铁回甘很浓郁，有淡淡的酒香，不腻不突兀。

云南铁皮卡豆属于soe吗

soe是单一产地浓缩咖啡。SOE是SingleOriginEspresso的缩写，其意思是单一产地浓缩咖啡，其重点是突出某一产地的咖啡风味。

黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。

除开产区，云南咖啡豆的品种主要有三种，铁皮卡、波旁、卡蒂莫 铁皮卡（TYPICA）：铁皮卡咖啡原产于埃塞俄比亚与苏丹东南部，是经典的阿拉比卡豆种，大部分精品咖啡包括蓝山咖啡豆都是铁皮卡种。

不能一概而论，不是任何单品豆价格都很贵，也不是所有的意式拼配都由便宜的豆子组成。口感是很主观的评价，我只能建议喜欢苦感的朋友尽量选择意式拼配豆。Q2：SOE单品豆都特别酸。

云南地区目前种植最广泛的就是catimor，保山地区还有少量typica，bourbon种植。虽然从大的范围上都属于阿拉比卡种，但这几个品种在本质上还是有着很大的区别的。

咖啡豆的衍生种是什么意思?

1、就是咖啡豆的变种，下面我介绍几种咖啡豆的衍生品种，首先第一就是卡杜拉(Caturra)：波旁一个单基因变种，50年代巴西发现。风味与波旁豆不相上下或稍差，可惜和波旁一样两年一次***栽期。

2、第一种是阿拉比卡豆，世界着名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。

3、咖啡衍生物一般分为两类，硬周边和软周边。硬周边主要是模型、挂卡、手办这类更偏向于观赏收藏没有实用价值的产品；软周边则主要是具有实用性，如文具、衣服、饰品、钥匙扣、杯子等。

4、咖啡属于茜草科咖啡属常绿灌木。咖啡属的植物超过100种，但能够种植并且生产出具有商业价值的咖啡豆的，屈指可数，仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种和利比里亚种，因此它们也被称为咖啡三大原生种。

5、日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆是指咖啡树果实里的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

6、是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

十大最好喝的黑咖啡

雀巢咖啡：作为全球最著名的咖啡品牌之一，雀巢咖啡提供多种口味的黑咖啡产品。皮爷咖啡：皮爷咖啡以高品质的咖啡豆和独特的咖啡风味而闻名，其黑咖啡产品也备受推崇。

UCC。UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，这款黑咖啡虽然很苦，但是特别香。麦斯威尔。麦斯威尔有着100多年的辉煌历史，自1892年以来，麦斯威尔咖啡在北美一直广受好评，并于1984年首次在中国推出。

grandos格兰特 格兰特的广告或是相关宣传是凤毛麟角，甚至图片也不多，或许也正是这一份低调的神秘令咖啡客们对它爱不释手。苦而不酸，回味时间长。雀巢 特殊味道的雀巢北海道牧场宇治抹茶拿铁。

十大最好喝的咖啡品牌：格兰特格、雀巢、UCC、麦斯威尔、L***azza、ILLY、瑞幸、星巴克WALLENFORDBLUE、Dallmayr。

牙买加克里夫顿庄园蓝山1号 蓝山山脉位于牙买加的东部，蓝山山脉高度在2100米以上，而牙买加当地的天气、地质结构为咖啡的种植提供了非常良好的生长条件。

grandos格兰特·速溶黑咖啡 虽然格兰特咖啡是世界上十大最著名的咖啡之一，但广告甚至图片都很少。也许正是这种低调的神秘感让咖啡爱好者着迷。苦而不酸，回味悠长。咖啡爱好者、上班族、夜猫子的首选。

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