手冲的咖啡怎么做出浓缩（手冲咖啡 教程）

今天给各位分享手冲的咖啡怎么做出浓缩的知识，其中也会对手冲咖啡 教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咖啡怎么做,有教程吗?
• 2、手冲咖啡做法
• 3、手冲拿铁咖啡的做法
• 4、手冲咖啡制作技巧

咖啡怎么做,有教程吗?

手冲咖啡教程如下：步骤一：将滤纸折好后，放入滤杯内。步骤二：以热水冲滤纸，只要让滤纸全部润湿即可，藉此将滤纸味去除。步骤三：倒入咖啡粉，让粉分布均匀，并在中心点以小拇指戳一个小洞。

准备咖啡豆：购买新鲜的咖啡豆，选择你喜欢的种类和烘焙度。如果可能，选择整颗豆子，并在使用前研磨，以保持咖啡的新鲜度。 研磨咖啡豆：使用咖啡磨豆机将咖啡豆研磨成适当的粒度。

准备滤杯：将滤纸放入滤杯中，预热滤纸，倒掉热水，避免滤纸的味道影响咖啡口感。冲泡咖啡：将研磨好的咖啡粉均匀撒在滤纸上。使用酱油壶或滴水壶，以圆周式均匀地将热水倒在咖啡粉上，保持水的流速稳定。

手冲咖啡做法

1、接着，把滤纸铺进滤碗，冲几次热水水，让滤纸“服帖”；再把滤碗下面盛接咖啡的器皿清空，磨好咖啡粉均匀装入其中，简称布粉。 “一杯咖啡的萃取，水温是关键，85~95℃最佳。

2、在闷蒸阶段用搅拌棒进行十字搅拌，也是三段式的一种分支，这种做法可以有效提高咖啡豆中物质的释出，放大咖啡豆风味优点，增强咖啡的口感。

3、搅拌法：这办法就是把咖啡粉末磨得比较细，然后加入50克左右的水进行搅拌，然后30秒后再次注入水，直到两分钟时完成注水，而要进行烘培的豆子则需要闷15秒再次注水，一分钟30秒时完成注水。

4、手冲咖啡的五大手法：搅拌法搅拌法需要把咖啡粉磨得非常细，然后注入50g左右的水均匀搅拌， 30秒后再次注水，直到2分钟时完成注水。而深度烘焙的豆子需闷蒸15秒后再次注水，1分钟30秒时完成注水。

5、手冲咖啡的操作流程如下：材料准备：咖啡豆15克、水225克、磨豆机、滤纸、滤杯、热水等。先取15克的豆子（一人份），放进磨豆机，匀速研磨，研磨度以白砂糖的粗细为佳。打开滤纸，放入滤杯。

6、手冲咖啡教程如下：准备食材：咖啡豆25克、饮用水600毫升、滤杯1个、滤纸1枚、计时器（选）1个、电子秤（选）1台、手冲壶（选）1个、云朵壶（选）1个。先准备好滤杯和滤纸，滤纸需要对折下边缘保证更贴边。

手冲拿铁咖啡的做法

拿铁咖啡的做法如下：主料：浓缩咖啡 配料：糖水、冰鲜奶 用3克咖啡粉加热水，兑成45ml的浓缩咖啡，糖水也兑好然后将所有东西准备齐全。将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中，搅拌均匀。放至杯子的八分满。

方法如下：材料：杯子1个，冰块1杯，牛奶8分满杯，冰滴厚乳70克，意式浓缩咖啡液35克。步骤1 17克咖啡豆磨粉。步骤2 压紧。步骤3 萃取35克咖啡液。步骤4 杯子。步骤5 满杯冰块。步骤6 厚乳70克。

于蛋卷模上放约50公克的作法3拿铁咖啡蛋卷煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁卷棒和手***蛋卷卷起，即完成一支拿铁咖啡蛋卷。

步骤一： 先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。

第一步，将刚刚烧开的热水倒入手冲咖啡壶中，静置2-3分钟，使水温降至91 - 94摄氏度。第二步，将21克的咖啡豆研磨成咖啡粉，可以根据个人口味的需要调整咖啡粉的研磨程度，咖啡粉越细，咖啡的口味越浓。

将冰咖啡缓慢倒入牛奶中，使用勺子背面阻挡滴下去的流速；冰咖啡和牛奶形成分层效果即可。喝拿铁有提神、消肿、开胃、抗氧化等功效。不过高血压、冠心病等患者建议少喝咖啡。

手冲咖啡制作技巧

1、手冲咖啡的五大手法：搅拌法搅拌法需要把咖啡粉磨得非常细，然后注入50g左右的水均匀搅拌， 30秒后再次注水，直到2分钟时完成注水。而深度烘焙的豆子需闷蒸15秒后再次注水，1分钟30秒时完成注水。

2、闷蒸第一段注水：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，15克的咖啡粉注入30克的水量(第一段的注水量是咖啡粉的2倍)，从中心开始注水并充分打湿咖啡粉；尽量不要冲到边缘，注水开始计时闷蒸25-30秒即可。

3、一文了解不同的咖啡手冲方法 一刀流 一次性完成注水过程。指在焖蒸之后，一次性不间断注水，充分把咖啡中芬香物质萃取出来。时间一般在2-3分钟。

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