巴西咖啡豆有哪些品种（巴西咖啡豆有哪些品种的）

本篇文章给大家谈谈巴西咖啡豆有哪些品种，以及巴西咖啡豆有哪些品种的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、巴西咖啡分布特点是什么?
• 2、黄波旁豆种简介
• 3、咖啡豆分哪几种,怎么分
• 4、咖啡豆种——卡杜拉
• 5、世界十大顶级咖啡豆
• 6、咖啡和咖啡豆的产地以及种类,还有它们有什么特征,该如何分辨~~~_百度...

巴西咖啡分布特点是什么?

1、加上咖啡树的栽种海拔较低，没有充足的时间吸收更多养分并形成独特的香气，因此巴西咖啡的味道大多平衡、低酸、柔和的口感，让第一次喝咖啡的人也易于接受。

2、巴西在自然条件上看，处于热带地区，北部为热带雨林气候，终年炎热潮湿，适于热带作物生长，咖啡树为喜阳作物，充足的阳光为其生长的条件。

3、●上质豆：桑多式NO.2，大小NO.18●味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。

4、这里出产的咖啡，有一个显著的特点，那就是会把水洗和日晒豆混合到一起，通过这种方式，赋予了西达摩咖啡强烈的水果风味，非常受喜欢水果风味咖啡爱好者的欢迎。

黄波旁豆种简介

黄波旁豆种简介 黄波旁(Yellow Bourbon)，最初在巴西发现。咖啡果实成熟后不会变红，果实反而呈现***，故名为「黄波旁」。黄波旁(Yellow Bourbon)种栽培难度较高，产量也较低，且不耐风雨，未被广泛种植。

巴西伊佩雷拉咖啡豆属于黄波旁咖啡豆。这种咖啡豆种植在南美洲地势平坦的区域，由巴西的伊佩雷拉庄园生产。

单品也有以豆种分类的方式。一般来说咖啡的三大品种里，阿拉比卡是较好的，而阿拉比卡品种又分为很多亚种，例如卡杜拉，卡杜艾，铁毕卡、波旁等等。

咖啡豆分哪几种,怎么分

咖啡豆的种类及口味有速溶咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡。速溶咖啡：速溶咖啡是属于通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

利比亚种，即大粒种。原产非洲的利比亚，常绿乔木。果实大，长圆形，种皮紧贴种仁，成熟时为朱红色。

是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。

咖啡豆的种类很多，真要一一列出是很难的，而根据口味分的话会相对容易，它分三种：酸性、不酸不苦以及不酸却苦三种。

咖啡豆的种类有500多种，可分为耶加雪菲咖啡、曼特宁咖啡、也门摩卡咖啡、巴西咖啡、碳烧咖啡等；口味可分为香醇型、微酸型、甘甜型、微苦型等。

咖啡豆的品种主要分为三大类：阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。这三种咖啡豆被称为“咖啡三大原生种”。

咖啡豆种——卡杜拉

1、咖啡豆种——卡杜拉 卡杜拉（Caturra）是波旁品种的自然变异，具有单基因突变的特点，导致植物矮化。卡杜拉（Caturra）植株生长矮小紧凑，有不错的产能，抗叶锈病的能力强，在中美洲地区广为种植。

2、关于卡杜拉和卡杜艾说法正确的是：卡杜拉有高产能和紧凑生长的特点；卡杜艾是卡杜拉的后代；卡杜艾品种的咖啡树结实，紧凑挂果密度高。卡杜拉咖啡豆的起源 卡杜拉咖啡豆起源于埃塞俄比亚，是一种阿拉比卡咖啡的变种。

3、卡杜拉咖啡豆属于高级别。卡杜拉品种在哥伦比亚及中美洲特别受欢迎，在巴西也颇为常见杯中风味表现普遍被认为很优秀，但随海拔上升而质量提升产量则随之递减卡杜拉有红色及***果皮两种不同的形态高度在各品种中属于较低矮的。

4、就是咖啡豆的变种，下面我介绍几种咖啡豆的衍生品种，首先第一就是卡杜拉(Caturra)：波旁一个单基因变种，50年代巴西发现。风味与波旁豆不相上下或稍差，可惜和波旁一样两年一次***栽期。

5、卡杜拉咖啡豆是一种来自埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡品种，生长在孟买至加尔各答的10条纬线范围内。它以其甜味、酸度和柑橘香气而闻名。卡杜拉咖啡的独特风味来自于当地独特的生产工艺，咖啡豆在收获前需要经过长时间的发酵过程。

6、咖啡豆品种有铁皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、蒙多诺沃、帕卡马拉、SL28等。铁皮卡：阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。

世界十大顶级咖啡豆

1、世界十大顶级咖啡豆有：翡翠庄园瑰夏咖啡豆、麝香猫咖啡豆、圣海伦娜咖啡豆、莫洛凯咖啡豆、圣伊内斯庄园咖啡豆、牙买加蓝山咖啡豆、罗普拉内斯咖啡豆、埃斯佩兰萨咖啡豆、卢旺达蓝波旁咖啡豆、尤克特选咖啡豆。

2、世界十大顶级咖啡豆如下：阿拉比卡咖啡 阿拉比卡咖啡是目前全球最知名的咖啡豆品种之一，占据了市场的主导地位。阿拉比卡咖啡豆的产地主要是拉丁美洲、东非和亚洲。

3、illy意利。1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡[_a***_]每年生产1500万公斤以上的优质咖啡豆。Starbucks星巴克。星巴克咖啡公司成立于1***1年，是世界知名的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。

4、猫屎咖啡 猫屎咖啡为世界顶尖咖啡品种，因为该咖啡不仅售价高，而且每年的产量少，制作方法更是独特，使得其品饮后具有舒畅鲜爽的薄荷风韵，是咖啡爱好者心中的白月光。

咖啡和咖啡豆的产地以及种类,还有它们有什么特征,该如何分辨~~~_百度...

阿拉比卡咖啡（Arabica）：被誉为“咖啡中的香槟”，是最优质的咖啡豆，味道细腻，适合用于手冲、滴滤和各种浓缩型的咖啡中。阿拉比卡咖啡在全球咖啡豆总产量中占75%，主要分布在中南美洲和非洲的高海拔地区。

产地差异：不同国家有着不同的气候、海拔、水土，所以种植出的咖啡豆也大不相同，适合栽种的豆种也不同。相同的豆种，在不同的国家或产区种植会产生不同的效果。例如，非洲的咖啡豆会有明显的果酸，美洲豆则相对偏苦。

世界8大咖啡产地 巴拿马 代表： 瑰夏咖啡，最贵咖啡豆 产地： 从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现。

既有非洲豆子的莓果芳香，还有南美洲豆子特有的甜感，加上南美洲有多种多样的咖啡豆处理法，喜欢特殊风味的如酒桶发酵、蜜处理法可以选择南美洲的豆子，就算是新手也能冲泡出好喝的咖啡。

在品种上，咖啡树主要分为两种：一种是Arabica，另一种是Robusta。阿拉比卡咖啡多产于中巴西等南美洲热带地区，豆形较小，咖啡因含量较低，价格较高。

带有一点的酸性特征，甘、苦、醇比较适中，口味滑爽特殊，有咖啡之中坚的美称。哥伦比亚咖啡 产于哥伦比亚，因浓度适中，也被用作混合咖啡中。特点：烘培后的咖啡豆具有酸中带甘，苦味中平的特性，并带有持久的水果香味。

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