咖啡店都是现磨的吗? 咖啡店都是现磨的吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡店都是现磨的吗?的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡店都是现磨的吗?的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是现磨咖啡？
2. 为什么咖啡店喝咖啡还有咖啡豆？

什么是现磨咖啡？

现磨咖啡指的是将咖啡豆磨成粉以水冲煮，这个过程一般需要借助相应的咖啡器具来萃取，也就是我们说的“煮咖啡”。

煮咖啡的工具有很多，比如咖啡机、手冲、法压壶、虹吸壶等。

现磨咖啡其实从名字上我们就可以看出来，就是在萃取之前才将咖啡豆磨成粉。咖啡豆在经过烘焙之后，非常容易与空气发生氧化反应，可以说从烘焙出炉的那一刻起，它的风味就在散失，而磨成粉的咖啡豆，表面积大大增加，更加速了与空气的反应。

现磨咖啡：

主要体现在两个字：现和磨

现：意思是现场制作

磨：将咖啡豆磨成咖啡粉

合起来就是指：现场将咖啡豆磨成咖啡粉，然后通过不同的萃取方式制作出来的咖啡，可以称为现磨咖啡。无论是便利店、咖啡厅、自己动手手冲、意式、美式等等，只要符合现和磨这两个条件都可以被称为现磨咖啡

现磨咖啡机又称全自动投币咖啡机，它是相对于传统半自动咖啡机而言的。我们这里所讲的“全自动”，指的是在咖啡机内加入咖啡豆之后，无需经过以往的传统的工艺，只需按一下按键，咖啡机自身就可实现自动工作

为什么咖啡店喝咖啡还有咖啡豆？

应该是为了满足一些特殊要求的客人，对咖啡口味的追求比较高，咖啡豆可以现磨现煮，而大部分售卖的咖啡都是提前做好，临时冲泡 客人可以很快的喝到口感适合的咖啡，而有些客人则喜欢喝原味的，用现磨现煮的咖啡豆可以保留咖啡的原始醇香，所以咖啡店准备咖啡豆太有必要了。

因为这样可以保证咖啡的纯正性，咖啡里面的咖啡因是具有提神功效的，建议喝用咖啡熟豆直接研磨的咖啡，这种形式制作的咖啡比较健康，而且没有添加剂，如果单纯是为了提神而喝的话，这样做出来的咖啡，具有比较充足而且稳定***含量。

那就说明店员没有把咖啡研磨好，或者电源端的时候，粗心大意把咖啡豆撒进去了，现在去咖啡店喝咖啡，一般都是喝的手磨咖啡，当然也有机器研磨的，而手磨咖啡就是会有一些缺点，比如没有把全部咖啡研磨成粉，就会有那么一两颗咖啡豆，还是完好无损。

到此，以上就是小编对于咖啡店都是现磨的吗?的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡店都是现磨的吗?的2点解答对大家有用。