手冲咖啡器具介绍（手冲咖啡器具介绍怎么写）

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本文目录一览：

• 1、常见的咖啡器具
• 2、手冲咖啡设备该怎么买?小白入坑手冲咖啡应注意什么?
• 3、手冲咖啡要怎么冲

常见的咖啡器具

1、简介：虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。

2、法压咖啡壶大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。

3、手冲咖啡必备哪些咖啡器具？ 磨豆机 选择适当的磨豆机，有以下重点： A.可以调整研磨粗细； B.可以均匀切割、研磨； C.不易生热。 D.心理预算价位。根据以上磨豆机挑选的重点，选择合适的磨豆机。

4、研磨后的咖啡，萃取面积将急剧成倍增加；注入水后就很容易溶解出咖啡中大部分风味物质啦。研磨度咖啡研磨颗粒的大小，对溶解方式与萃取速度都有很大的影响。所以，我们要根据冲煮器具和萃 取方式选择合适的“研磨度(grind size)”。

手冲咖啡设备该怎么买?小白入坑手冲咖啡应注意什么?

如果买的手冲壶没有温控功能建议买一个温度计方便观察温度。注：★刚开始玩手冲咖啡不要买一堆器具小白刚开始做手冲，可以先买- -些基础的试-试，如果 可以坚持做手冲咖啡一段时间， 考研再根据自己需要再逐渐添加。

建议选择可温控的手冲壶，手冲壶可方便较好掌握水流稳定度。另外壶嘴差异、手冲壶材质，都会影响出水量、水流速度、保温度、导热性能等因素。使用适当的手冲壶可以控制水流，使水跟咖啡粉可以均匀混合。

第三，试磨咖啡豆，注意听发动机的声音，越是好的发动机噪音越小，而且声音比较沉稳厚重比较一致，但是不好的发动机会发出刺耳尖锐的噪音，不仅使用起来不方便，发动机的寿命也短。

制作咖啡的制作工艺非常的复杂繁琐，如果没有这方面经验的话，是无法分辨出咖啡豆质量的，想要自己再加研磨咖啡的话，就需要控制萃取，一定要购买品质比较好的咖啡机，这样制作出来的咖啡口感才会更加的醇厚。

手冲咖啡所需器具 手冲壶、滤杯、分享壶、磨豆机、滤纸、电子秤、温度计。

手冲咖啡要怎么冲

手冲咖啡的五大手法：搅拌法搅拌法需要把咖啡粉磨得非常细，然后注入50g左右的水均匀搅拌， 30秒后再次注水，直到2分钟时完成注水。而深度烘焙的豆子需闷蒸15秒后再次注水，1分钟30秒时完成注水。

使用92度左右的水冲煮，注意总用水量和咖啡豆的比例为15：1。首先进行焖蒸，使用水量是豆子的一倍，我们选用了15克豆子，所以第一次注水量为30毫升。注水要将所有咖啡粉打湿，时间控制在30秒。

第二段注入热水，由中心向外绕圈，水流保持稳定且垂直，待咖啡液泡沫释放后，水柱由最外向中心绕圈，咖啡液至225ML，移开滤杯，完成萃取。 2三段式 三段式层次更丰富，可以感受到咖啡前、中后段的风味。

是指手冲咖啡的开始阶段，先用少量热水（约为咖啡粉2倍重量的水）将研磨好的咖啡粉润湿，为了使咖啡粉冒泡和膨胀。冲注方法是从中间向外划圈。此时咖啡粉会鼓成汉堡状，不断向外排出空气。

手冲咖啡教程：取25克耶加雪菲咖啡豆放入研磨器内研磨，手动研磨器是可以调节研磨粗细的。研磨至中粗，比砂糖略粗的状态。将滤纸折叠边缘，放入滤杯。

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