商用咖啡机选择商用咖啡机选择标准是什么意思|咖啡

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商用咖啡机选择的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商用咖啡机选择的解答，让我们一起看看吧。

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商用咖啡机选购全攻略？
商用咖啡机水温设多少度萃取出来的咖啡最好喝？
怎样选购商用咖啡机？

商用咖啡机选购全攻略？

1、看品牌

放眼整个咖啡行业，做商用全自动咖啡机的厂家很多，但大牌的就那么几家，也可以分为欧洲机器还有国内品牌，欧洲厂家有瑞士的优瑞、还有WMF等等，国内比如咖乐美的咖啡机也做得不错。由于这些品牌比较有保障，因此都是值得推荐。

2、看咖啡机泵压

从咖啡机的角度来看，制作Espresso 要求在9个大气压，90度水，30s内冲煮出一杯30ml的浓缩咖啡。因此就泵的要求来看，需要它能够产生持续稳定的压力。通常泵压15bar~19 bar可以作为一个参考值。

（图片来源网络，侵删）

3、看机器稳定性

通常带有电子温控技术的商用全自动咖啡机能够保证制作出来的咖啡保持在理想恒定的温度。要是咖啡机有两个锅炉的话，控制温度会比较好，咖乐美K系列咖啡机开始就是双锅炉加热的了，而且均拥有电子控温技术

商用咖啡机水温设多少度萃取出来的咖啡最好喝？

商用咖啡机水温设为92-96摄氏度萃取出来的咖啡最好喝。
在咖啡的萃取过程中，水温是一个非常重要的因素。
水温过低会导致咖啡提取不充分，口感较为酸涩；而水温过高则会使咖啡过度提取，口感苦涩。
经过实践和研究，92-96摄氏度被认为是最适合萃取咖啡的水温范围。
在这个温度范围内，咖啡中的香气和风味物质能够更好地释放出来，使得咖啡口感更加平衡和丰富。
此外，适宜的水温还能够帮助咖啡中的咖啡因和其他化合物的溶解，使得咖啡的浓度更加均匀。
因此，商用咖啡机在萃取咖啡时，将水温设为92-96摄氏度，可以得到口感最好的咖啡。
除了水温，咖啡的品种、研磨度、浸泡时间等因素也会影响咖啡的口感。
不同的咖啡师和咖啡爱好者可能会有不同的偏好，因此可以根据个人口味和咖啡豆的特点进行适当调整。
此外，咖啡的质量和保存条件也会对口感产生影响，因此选择新鲜的咖啡豆并妥善保存也是保证咖啡口感的重要因素。