咖啡耳挂式（耳挂式咖啡什么牌子好）

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本文目录一览：

• 1、挂耳咖啡的正确冲泡方法
• 2、关于挂耳咖啡知识
• 3、挂耳咖啡能冲几次

挂耳咖啡的正确冲泡方法

可不要直接用开水冲泡哦，一般情况，冲泡挂耳的水温建议在85-92摄氏度之间。咖啡的烘焙度越深建议冲煮的水温越低。 03 合适的注水量 通常，冲泡挂耳的粉水比在1：16-1：20，以折纸挂耳为例，合适的注水量在180g左右。

再者冲泡的水温是非常重要的，建议温度在85至90度之间，如果冲泡出来的咖啡太苦，可以试着降低水温。反之，太淡或太涩的话可以提高水温，但范围仍应在85至90度之间。

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，冲泡时先将包装撕开，挂到水杯上，用开水冲泡即可，具体步骤如下：首先沿切口拆开咖啡外包装，顺着滤纸袋箭头方向撕开滤纸袋。

挂耳咖啡的正确冲泡方法 沿着提示标志撕开咖啡袋，杯口不宜过大，否则可能撑不起来。倒入90℃的热水，盖过咖啡粉，小火炖20-45秒。按照粉水1：15的比例，小水流里装满热水一圈。

挂耳咖啡的正确冲泡方法如下：主料：挂耳咖啡。配料：牛奶适量 糖适量。撕开外包装，取出挂耳包，并轻轻抖落咖啡粉。撕开滤袋封条，将挂耳架在马克杯上。将养生壶倒满水，烧热至90℃左右。

星巴克挂耳咖啡冲泡方法如下： 撕开装有咖啡粉的包装，沿虚线将滤纸袋撕开。 将滤纸袋平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶。 第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。 静置闷蒸30秒。

关于挂耳咖啡知识

咖啡挂耳是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。

看生产日期 挂耳咖啡是新鲜咖啡豆研磨成的咖啡粉，随着时间变长，咖啡风味会缓慢流失。所以，挂耳咖啡有最佳赏味期。一般来说，生产日期2周内，是挂耳咖啡的最佳饮用时间。

平时在店里喝的手冲是现磨现冲的，挂耳咖啡是预先磨好咖啡粉，然后装进挂耳袋里密封好，这个过程里咖啡的风味物质就会流失一些，冲出来的咖啡芳香类物质就没有那么浓郁丰富，导致喝起来层次没有现磨的明显，味道也稍显寡淡。

不同于速溶咖啡，挂耳包是通过把新鲜的咖啡豆预研磨成合适大小的咖啡粉，再和滤纸一起打包成独立的小包装，便于保鲜和携带。 挂耳包本质上就是手冲咖啡(滴滤式)的简化版，虽然省去了研磨，但是在冲煮的时候还是有几点需要注意的。

挂耳咖啡能冲几次

1、挂耳咖啡能冲1-2次。不同品质的咖啡可以冲的次数不同，一般来说，普通的挂耳咖啡建议冲一次，因为普通的挂耳咖啡经过一次热水萃取后，它的营养物质和香气基本就会被释放完，而品质较好的挂耳咖啡可以尝试冲2次。

2、挂耳咖啡能冲2次。挂耳咖啡的名字或许来源于其挂耳咖啡滤袋撑开后两个支架如同一双耳朵。

3、挂耳咖啡不能泡第二次。普通的挂耳咖啡，建议冲泡一次。咖啡的萃取是通过首次热水流经咖啡颗粒，从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中，这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出，香气成分释放完毕。

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