f5速溶咖啡 f5速溶咖啡怎么泡

weijier 2023-11-30 2 0

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  1. 卡布奇诺和拿铁的区别?

卡布奇诺和拿铁的区别

主要区别在于原料和制作方法

拿铁是由浓缩咖啡、牛奶和奶泡按一定比例混合而成的。浓缩咖啡和牛奶的比例通常是1:1到1:2之间,而奶泡通常只占到杯量的10%左右。拿铁的奶泡相对薄而细腻,与杯口平齐,而牛奶的味道比较浓郁,咖啡味道相对较淡。

卡布奇诺则是由浓缩咖啡、蒸奶和奶沫混合而成的。传统的卡布奇诺中,浓缩咖啡、蒸奶和奶沫的比例通常是1:1:1。奶沫至少占到杯量的三分之一,给人以厚实绵密的口感。卡布奇诺的奶泡相对较厚,且显得饱满、光洁,左右晃动杯子不会有咖啡溢出来。咖啡的味道会较重,而牛奶的味道相对较轻。

拿铁和卡布奇诺的区别是制作方法不同、原料配比不同、起源不同。

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1、制作方法不同。拿铁是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶而成,拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。卡布奇诺是由意大利浓缩咖啡、蒸奶和奶沫相混合制作而成的的意式咖啡。传统的卡布奇诺是用等量的浓缩蒸奶和牛奶制作,上面再撒上一些肉桂粉制作而成。

2、原料配比不同。拿铁中牛奶的比例比浓缩咖啡、奶泡都高。卡布奇诺中奶泡的比例比牛奶浓缩咖啡高,因此拿铁的奶香味相较之下更加浓郁,而卡布奇诺相比之下则更适合用来拉花

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