冷萃 美式咖啡 冷萃美式咖啡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷萃 美式咖啡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷萃 美式咖啡的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷萃咖啡和美式的区别？
2. 冷萃咖啡的制作方法？
3. 冷萃咖啡究竟有怎样的魔力？

冷萃咖啡和美式的区别？

冷萃咖啡与冰美式的区别

这两种饮料是在不同的温度下制作而成。冷萃咖啡主要出现在一些比较新潮的咖啡馆和喜欢自己在家动手做咖啡的咖啡师的日常生活中。 冷萃咖啡一般用室温水制成的，水温通常在20-22℃，由于水温较低，咖啡的制作过程更长，通常12个小时起步。

而冰咖啡则是用约93摄氏度的热水萃取出所有咖啡中最令人愉悦的精华，然后冷却而成，时间制作仅需要短短几分钟，和热咖啡一样，最后加入冰块冷却即可。

1、冲泡方法不同：冷萃冰咖啡是用冷水浸泡，冰美式使用热水浸泡后加冰块制成;

2、口感不同：冷萃冰咖啡口感非常顺滑，层次风味比较明显，冰美式烟熏味较重，酸味较轻;

3、保存时间不同：冷萃冰咖啡可以保存两周，冰美式一般是现做现喝。

冷萃咖啡的制作方法？

1、40克咖啡豆磨略粗的粉。

2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。

3、倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4。略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。

4、过滤。过滤后的咖啡里加适量方糖继续放冰箱冷藏。这样萃取的咖啡，能够较长时间保存，可以一次多做点放在冰箱里，喝的时候即使不放冰，已经很凉爽了。

5、杯子里到适量咖啡和等量的纯牛奶（也可以根据自己喜好决定牛奶的量），搅拌均匀，开始享用美味咖啡吧！

冷萃咖啡究竟有怎样的魔力？

1-可加速新陈代谢

新陈代谢是身体利用食物产生能量的过程，简单来说，新陈代谢率越高，就会在休息时，燃烧更多脂肪。就像热咖啡一般，冷萃咖啡也含有咖啡因，可增加休息时的新陈代谢率11％，而***可令身体燃烧脂肪速度增加，因而提升新陈代谢率。在一个包括8名男性的实验中，摄取***可增加卡路里燃烧13％，而燃烧脂肪更是增加2倍；可见***的好处。

2-可令情绪变得更好

冷萃咖啡中的***，或可改善你的心情。摄取***，可令情绪变好。在一个研究中，在370,000人中发现，饮用咖啡的人，患上抑郁症的风险更低。每日每饮一杯咖啡，患上抑郁症的风险便减低8％。有些研究甚至表示，***可作营养补充品，为长者改善情绪和脑部功能。

在一个包括12名，介乎63至74岁成人研究中，发现每磅体重摄取1.4mg***(即是每公斤摄取3mg)，可改善情绪17％。这大概是中等身材的人，一日饮用大约2杯咖啡。另外，***可改善集中力和注意力。

到此，以上就是小编对于冷萃 美式咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷萃 美式咖啡的3点解答对大家有用。