冷萃 黑咖啡 冷萃黑咖啡能减肥吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷萃 黑咖啡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷萃 黑咖啡的解答，让我们一起...
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷萃 浓缩 咖啡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷萃 浓缩 咖啡的解答，让我们一起看看吧。
冷萃液是什么？
冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的，一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。
冷萃液是一种以长时间低温萃取而成的咖啡浓缩液，可以直接加入冷水、牛奶、果汁冲泡，解决了传统速溶咖啡只能热水冲泡的限制，让永璞圈粉不少。
不过，由于产品不添加稳定剂、防腐剂，冷萃液很难做到常温化，需要冷藏保存，携带不便。第二年，永璞顺势上线了一款飞碟冻干粉咖啡，除了可实现在所有温度液体中快速溶解之外，该款产品更特别之处在于将***乌龙茶与咖啡结合。
茶与咖啡的搭配，在很多人看来是混搭，国内外市场鲜有类似产品，永璞将二者结合也是出于机缘巧合。有一次，铁皮在公司冲咖啡时，刚好旁边就放着朋友送的乌龙茶，于是他顺手放了几片茶在里面，没想到别有一番风味，由此产生了创意。
（图片来源网络，侵删）
冷萃是什么？
冷萃是在室温或冷水环境里浸泡咖啡粉、萃取和过滤的过程。冷萃这个词来源于冷萃咖啡，类似于标准的美国咖啡。制作冷萃咖啡时，就是使用室温温度以下的冰水制作，水温建议在5-15℃左右，和咖啡粉混合在一起，再放到低温环境下静置一段时间，之后就会形成口感独特的冷萃咖啡，也称冷泡咖啡。
最早出现冷萃咖啡据说是荷兰人发明的，1600年代由于在海上无法饮用热的咖啡，船员只能用冷水浸泡咖啡粉，发现味道还不错。
冷萃咖啡在西方国家很受欢迎，特别是到了19世纪中期，冷萃咖啡在世界各地传播开来，从英国到日本，再到美国，各种各样的冷萃浓缩咖啡层出不穷，特别是在军事上广受欢迎。
近段时间，咖啡行业中掀起了一波水果冷萃，大家纷纷使用各种果汁来让冷萃咖啡更具个性，来满足自己的口感需求，什么荔枝、柠檬汁、西瓜汁、等等，把冷萃好的咖啡与一定比例与果汁调和，喜欢的人会发觉乐趣更多。
（图片来源网络，侵删）
冷萃的意思是不同物质之间的一种反应，它是指在低温状态下，将两种或多种不同的物质混合在一起，一段时间之后就会发生变化，这个变化的过程就叫做冷萃。而冷萃这个词来源于冷萃咖啡，类似于标准的美国咖啡。
冷萃拿铁做法？
用料
现磨咖啡粉15克热水+凉白开合共300克、厚椰乳100克、炼乳25克、咖啡奶球1个、咖啡滤袋1个
冷萃冰生椰拿铁的做法
1.咖啡粉放滤袋里，密封收口，放进玻璃杯里；
2.倒入没过咖啡袋的热水（不用太多），再倒入凉白开，热水加凉白开共计总量是300克；
4.小心取出杯子里的咖啡袋，倒入100克厚椰乳，加25克炼乳和一个咖啡奶球，拌匀即可。
零难度，居家也能喝到美味的冰生椰拿铁～
主料：挂耳咖啡包1个、矿泉水1瓶、牛奶150克 调料：冰块150克、糖5克、淡奶油60克、可可粉3克 做法步骤： 1.挂耳咖啡包放入瓶中，加入矿泉水，冷藏12小时以上。
这就是冷萃咖啡。2.将冰块放满杯中二分之一。3.加入牛奶。4.用勺背抵在杯口，将咖啡液缓缓从勺背倒入杯中。5.淡奶油加糖打发，用裱花袋在瓶口挤出造型。6.在奶油表面筛少许可可粉。喝时搅匀即可。
到此，以上就是小编对于冷萃 浓缩 咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷萃 浓缩 咖啡的3点解答对大家有用。
