如何手冲咖啡 如何手冲咖啡***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何手冲咖啡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何手冲咖啡的解答，让我们一起看看吧。

1. 手冲咖啡怎么冲泡？
2. 怎么泡手磨咖啡？
3. 手冲咖啡冲煮法？

手冲咖啡怎么冲泡？

称量15g的咖啡粉，倒入研磨机中中度研磨，研磨完的颗粒比食盐稍粗。

将滤纸折叠置入冲泡上座中：使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。

热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

将咖啡下壶中的水掉倒，顺便温水并将15克咖啡粉倒入滤纸中间，水平晃动滤杯，让滤纸中的咖啡粉能够铺平。

将铺平粉的上座放回咖啡壶上，然后使用手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆。在冲泡时开始计时，15秒将咖啡冲泡至30g，然后停止注水，闷蒸至25-35秒间，观察粉层，没有气泡冒出，开始第二次注水。

第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应，咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可。然后再一圈一圈往中间冲泡。

2分左右，要将咖啡冲至230g-240g，手工冲泡咖啡完成。

怎么泡手磨咖啡？

1、咖啡豆用磨豆机磨成粉。

2、把两张滤纸放到滤杯上面，浇湿滤纸，然后倒入咖啡粉。

3、倒入水开始过滤咖啡，加三到四次水过滤。

4、在装咖啡液的滤壶里立即加入大量冰块，摇动三秒，即倒入杯中。

5、在杯中加入炼奶，完成。

手冲咖啡冲煮法？

1、首先会秤取15克咖啡豆，比例为1：15，即要注入225克的热水。

2、在冲煮前用热水润湿滤纸，让滤杯和滤纸更贴合。

3、接着将咖啡豆研磨成中等偏细的程度。

4、将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，等待水温达到冲煮所需的程度即可开始冲煮。

5、整个冲煮过程将注水分为三段，第一段注水注入30克水量进行闷蒸，确保所有咖啡粉都被润湿，闷蒸时间为30秒

6、第二段注入水量到125克，随后等待咖啡液下降到一半，最后注入最后一段水量到225克，同样等待咖啡液过滤，总萃取时间为2分钟。

到此，以上就是小编对于如何手冲咖啡的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何手冲咖啡的3点解答对大家有用。